{"id":7938,"date":"2015-04-06T04:20:00","date_gmt":"2015-04-06T04:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=7938"},"modified":"2021-09-01T22:22:44","modified_gmt":"2021-09-01T22:22:44","slug":"londres-grand-melting-pot-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/londres-grand-melting-pot-culinaire\/","title":{"rendered":"Londres grand melting pot culinaire !"},"content":{"rendered":"

“_Amis gourmets et gourmands, Londres est l’endroit id\u00e9al pour faire voyager vos papilles aux quatre coins de la plan\u00e8te Food_!<\/em><\/p>\n

D\u00e9couvrez le c\u00f4t\u00e9 cuisine de Londres, capitale multiethnique<\/strong>. Testez ses restaurants, exquis et vari\u00e9s, et fl\u00e2nez dans ses nombreux march\u00e9s<\/strong>. Pakistanais, chinois, polonais, antillais, russe, indien… les saveurs des hot spots de la cuisine londonienne exaltent vos sens le temps d’un week-end. \u00c0 table pour le melting pot culinaire<\/strong> !<\/p>\n

JOUR 1
——<\/p>\n

### ### Shopping international et repas slave<\/strong> <\/p>\n

Muni de votre shopping bag, d\u00e9marrez votre week-end \u00e0 Londres<\/strong> par une visite au Borough Market<\/strong>. Situ\u00e9 pr\u00e8s du London Bridge, le plus grand march\u00e9 de Londres<\/strong> est ouvert du jeudi au samedi. C’est le moment de vous laisser tenter par les chutneys, le lemon curd<\/em> ou encore les \u00e9pices \u00e0 paella et le hareng s\u00e9ch\u00e9. Et ne manquez pas d’aller go\u00fbter le meilleur caf\u00e9 de Londres<\/strong> au Monmouth Coffee<\/strong> en plein c\u0153ur du march\u00e9.<\/p>\n

Apr\u00e8s cette immersion internationale, profitez de la proximit\u00e9 du gratte-ciel The Shard<\/strong> pour aller admirer Londres depuis son 72e \u00e9tage. D\u00e9jeunez ensuite dans le quartier de Camden Town,<\/strong> au restaurant russe le Trojka<\/strong>. Au milieu des babouchkas, vous savourez des zakouskis, des goloubtsys et de la katcha accompagn\u00e9s de th\u00e9 noir ou de vin moldave.<\/p>\n

### ### Des Antilles au Vietnam, voyage au c\u0153ur des \u00e9pices<\/strong> <\/p>\n

Apr\u00e8s ce d\u00e9tour par la cuisine des pays de l’Est, poursuivez votre journ\u00e9e par un voyage culinaire<\/strong> et visuel dans les Cara\u00efbes. Le c\u00e9l\u00e8bre quartier antillais de Brixton<\/strong>, au sud de Londres, vous accueille d\u00e8s la sortie du m\u00e9tro avec un parfum d’\u00e9pices tropicales. Dirigez-vous vers Brixton Market<\/strong> et plus particuli\u00e8rement sa partie couverte : Brixton Village,<\/strong> rempli d’\u00e9choppes de produits carib\u00e9ens et asiatiques. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 go\u00fbter le tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9 Jerk Chicken antillais<\/strong> ou \u00e0 faire le plein de piments rouges et de fruits exotiques.<\/p>\n

\n

\"Jerk-Chicken.jpg\"<\/p>\n<\/figure>\n

En fin de journ\u00e9e, dirigez-vous vers London’s West End<\/a> du c\u00f4t\u00e9 de Westminster. Les restaurants offrent des menus appel\u00e9s pre-theatre<\/em> qui permettent de manger rapidement avant de go\u00fbter \u00e0 la vie nocturne de Londres. Laissez-vous tenter par exemple par le d\u00e9licieux Spiced Chicken Samosa<\/strong>du restaurant vietnamien le Spice Market<\/strong><\/p>\n

JOUR 2
——<\/p>\n

### Voyage en Asie<\/p>\n

Commencez votre deuxi\u00e8me jour \u00e0 Londres par un authentique english breakfast<\/em><\/strong>. Prenez la direction de Soho<\/strong> pour rejoindre le bien nomm\u00e9 restaurant Breakfast Club<\/strong>. Baked beans, \u0153ufs, toast, bacon et saucisses vont vous donner de l’\u00e9nergie pour toute la journ\u00e9e !<\/p>\n

Partez ensuite non loin de l\u00e0 \u00e0 la d\u00e9couverte de Chinatown<\/strong>. Une porte traditionnelle chinoise donne le ton d\u00e8s l’entr\u00e9e de Gerrard Street<\/strong>. S’offre alors \u00e0 votre vue une petite rue remplie de restaurants chinois<\/strong> et de boutiques asiatiques<\/strong> o\u00f9 vous pouvez faire votre shopping de pousses de bambou, sauce soja, et autres sauces nuoc-mam. Etes-vous tent\u00e9 par des dumplings?<\/p>\n

\n

\"dumplings-PD.jpg\"<\/p>\n<\/figure>\n

### Petit d\u00e9tour par Bollywood<\/p>\n

De l\u00e0, dirigez-vous vers le quartier qui a servi de sc\u00e8ne \u00e0 Jack L’\u00c9ventreur. L’East End<\/strong> de Londres est devenu terriblement hype<\/em> gr\u00e2ce aux nombreux designers qui se sont install\u00e9s dans Brick Lane<\/strong>. Mais, cette partie de Londres est surtout le berceau de la communaut\u00e9 bangladeshie de la capitale. Bangla Town<\/strong> vous propose de nombreux restaurants dignes de Bollywood<\/strong>. Faites une halte au Herb & Spice Indian,<\/strong> o\u00f9 vous sera servi le Shatkora Murgh<\/strong> (poulet aux \u00e9pices et au citron) ou l’\u00e9tonnant Achar Gost<\/strong> (agneau mac\u00e9r\u00e9 au vinaigre).<\/p>\n

Pour une promenade digestive, prenez ensuite la direction du quartier africain de Dalston<\/strong>. Entre les \u00e9pices, les produits de beaut\u00e9 et les tissus, se trouvent ici les meilleurs fruits exotiques<\/strong> de Londres.<\/p>\n

### Retour \u00e0 la cuisine traditionnelle anglaise<\/p>\n

Et pour terminer ce week-end gastronomique \u00e0 Londres<\/strong>, n’oubliez pas de faire un d\u00e9tour par le march\u00e9 de Portobello<\/strong> et son ambiance so british<\/em>. Red\u00e9couvrez le d\u00e9cor du film ” Coup de foudre \u00e0 Notting Hill ” et faites-y le plein de cupcakes<\/strong> \u00e0 emporter \u00e0 la maison !<\/p>\n

Avant de repartir laissez-vous tout de m\u00eame tenter par un traditionnel afternoon tea<\/em><\/strong> au Camelia’s tea house sur Carnaby Street<\/strong>. Ce gargantuesque go\u00fbter servi jusqu’\u00e0 18 h est compos\u00e9 de th\u00e9, de mini club-sandwichs, de scones, de muffins et de confitures. Id\u00e9al pour clore votre week-end \u00e0 Londres.<\/p>\n

Vous aimez les aventures culianires ? D\u00e9couvrez aussi notre guide sur Berlin, carrefour des gastronomies<\/a> !<\/em><\/p>\n

### Notting Hill Carnival<\/strong><\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, le dernier week-end d’ao\u00fbt, danseurs et orchestres envahissent les rues du quartier de Notting Hill \u00e0 l’ouest de Londres. Plus grand spectacle de rue d’Europe, le Notting Hill Carnival<\/strong> rassemble plus de deux millions de personnes (participants et spectateurs) et c\u00e9l\u00e8bre la culture afro-carib\u00e9enne. Une bonne occasion de danser la soca<\/em> tout en go\u00fbtant \u00e0 la cuisine \u00e9pic\u00e9e des Antilles sur l’un des nombreux stands jalonnant le parcours du d\u00e9fil\u00e9.<\/p>\n

### Londres sous la plume de Toyam Ottolenghi<\/p>\n

Plenty<\/em><\/strong> est un livre de recettes sign\u00e9 par Yotam Ottolenghi<\/strong>, c\u00e9l\u00e8bre cuisinier londonien n\u00e9 \u00e0 J\u00e9rusalem. Ottolenghi, propri\u00e9taire d’une chaine de restaurants-\u00e9piceries et de la brasserie NOPI, m\u00eale habilement la cuisine du sud aux produits pr\u00e9sents sur les march\u00e9s londoniens. Avec ce second opus, le chef nous apprend \u00e0 cuisiner sans viande mais en toute gourmandise. Livre en anglais !<\/p>\n

### Londres en bref<\/p>\n

Quand y aller ?<\/strong><\/p>\n

Peu importe ! Parcourir les march\u00e9s de Londres est bien s\u00fbr plus agr\u00e9able au printemps et en \u00e9t\u00e9 quand le temps est au beau fixe, mais il est plus difficile de trouver de la place dans les restaurants.<\/p>\n

Comment se d\u00e9placer ?<\/strong><\/p>\n

Comme les Londoniens : en bus ou en m\u00e9tro (Tube)<\/strong>. Pensez \u00e0 vous renseigner en station sur les cartes d’abonnement<\/strong> (Oyster card et Travel card).<\/p>\n

Horaires : Tube 5h00-0.00h, horaires restreints le dimanche ; bus 24h\/24 (certaines lignes)<\/p>\n

O\u00f9 dormir ?<\/strong><\/p>\n

Si vous voulez \u00eatre au plus pr\u00e8s de la gastronomie antillaise<\/strong>, choisissez un h\u00f4tel dans le quartier de Notting Hill<\/a>. Si c’est la cuisine asiatique<\/strong> qui vous met l’eau \u00e0 la bouche, r\u00e9servez une chambre d’h\u00f4tel dans le quartier de Soho<\/a>.<\/strong><\/p>\n

O\u00f9 manger ?<\/strong><\/p>\n

Trojka<\/strong> : 101 Regents Park Road Primrose Hill<\/p>\n

Herb & Spice Indian :<\/strong> 11a Whites Row<\/p>\n

Adulis<\/strong> (le plus ancien restaurant polonais de Londres) : 44-46 Brixton Road<\/p>\n

” Je compare souvent les Anglais \u00e0 des pies voleuses parce que, tout au long de leur histoire, ils ont ramen\u00e9 chez eux des saveurs sublimes qu’ils ont adapt\u00e9es au go\u00fbt de leur pays. “<\/strong><\/em><\/p>\n

Jamie Oliver<\/strong> est l’un des chefs anglais<\/strong> les plus connus au monde. N\u00e9 en 1975, il est l’animateur de l’\u00e9mission Jamie’s Kitchen<\/em> et le directeur du restaurant-\u00e9cole Fifteen<\/em> \u00e0 Londres. Surnomm\u00e9 Naked Chef<\/em>, du titre de sa premi\u00e8re \u00e9mission t\u00e9l\u00e9 en 1998, il est \u00e9galement l’auteur de nombreux livres dont Tout le monde peut cuisiner<\/em>.<\/p>\n

5 \u00e9v\u00e9nements incontournables<\/strong><\/p>\n

F\u00e9vrier<\/strong> : Nouvel An chinois, Leicester Square<\/p>\n

Mars<\/strong> : Pancake Day (Chandeleur), courses de cr\u00eapes dans les rues<\/p>\n

Avril<\/strong> : F\u00eate de la St George, festival culinaire<\/p>\n

Ao\u00fbt<\/strong> : Notting Hill Carnival<\/p>\n

Octobre<\/strong> : London Restaurant Festival, menus sp\u00e9ciaux et conf\u00e9rences autour de la cuisine<\/p>\n

### Pour aller plus loin : le blog Expedia<\/a><\/strong><\/p>\n

Vous pr\u00e9parez votre voyage dans la capitale britannique ? Jetez un oeil \u00e0 l’article de la blogueuse Angie qui nous livre ses bonnes adresses foodies \u00e0 Londres<\/a>.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Amis gourmets et gourmands, Londres est l\u2019endroit id\u00e9al pour faire voyager vos papilles aux quatre coins de la plan\u00e8te Food ! D\u00e9couvrez le c\u00f4t\u00e9 cuisine de Londres, capitale multiethnique. Testez ses restaurants, exquis et vari\u00e9s, et fl\u00e2nez dans ses nombreux march\u00e9s. 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Pakistanais, chinois, polonais, antillais, russe, indien\u2026 les saveurs des hot spots de la cuisine londonienne exaltent vos sens le temps d\u2019un week-end. \u00c0 table pour le melting pot culinaire !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/londres-grand-melting-pot-culinaire\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/londres-grand-melting-pot-culinaire\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/londres-grand-melting-pot-culinaire\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/25375-share-image.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/25375-share-image.jpg","width":1024,"height":522},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/londres-grand-melting-pot-culinaire\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Explore","item":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"City break","item":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/city-break\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Londres grand melting pot culinaire !"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/#website","url":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/","name":"Expedia.fr","description":"Votre voyage commence ici","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/#\/schema\/person\/7420ac2a0d206769c4bee055dd92a389","name":"Expedia Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/462d1c27805d4ef11d34ed16118fa530?s=96&d=mm&r=g","caption":"Expedia Team"},"url":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/author\/expedia-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7938"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7938"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18273,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7938\/revisions\/18273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7938"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=7938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}