{"id":7522,"date":"2015-05-06T05:19:00","date_gmt":"2015-05-06T05:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=7522"},"modified":"2021-09-01T22:21:57","modified_gmt":"2021-09-01T22:21:57","slug":"sejour-oenologique-a-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/sejour-oenologique-a-bordeaux\/","title":{"rendered":"S\u00e9jour \u0153nologique \u00e0 Bordeaux"},"content":{"rendered":"

“Avis aux amateurs de grands crus<\/strong> et aux n\u00e9ophytes<\/strong> gourmands<\/strong> !<\/em><\/p>\n

\u00c0 l’\u00e9vocation du nom ” Bordeaux<\/strong> “, on imagine instantan\u00e9ment les vignerons passionn\u00e9s et les papilles qui s’\u00e9moustillent ! Les terres bordelaises<\/strong> perp\u00e9tuent la tradition viticole<\/strong> depuis plus de 2000 ans. De cette tradition est n\u00e9 le plus vaste vignoble AOC (appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e)<\/strong> fran\u00e7ais dont la cit\u00e9 bordelaise<\/strong> a su tirer profit pour fa\u00e7onner son h\u00e9ritage historique. Car en plus d’\u00eatre la capitale mondiale du vin<\/strong>, Bordeaux<\/strong> peut s’enorgueillir d’appartenir au club tr\u00e8s select du patrimoine mondial de l’UNESCO<\/strong>.<\/p>\n

Laissez-vous enivrer par un tourbillon visuel et olfactif<\/strong> en visitant le quartier des Chartrons et le centre historique de Bordeaux, avant de parcourir les nombreux vignobles de la r\u00e9gion.<\/p>\n

D\u00e9couvrez le quartier des Chartrons
———————————–<\/p>\n

### Au c\u0153ur de l’histoire bordelaise<\/strong><\/p>\n

Si le vin marque Bordeaux<\/strong> de son empreinte, c’est dans le quartier des Chartrons<\/strong> que l’on prend toute la mesure du lien qui unit la ville au d\u00e9licat breuvage.<\/p>\n

Fief des riches n\u00e9gociants anglais, flamands et irlandais, ce quartier du nord de Bordeaux<\/strong> est reconnu, \u00e0 partir du 12e si\u00e8cle, pour son animation portuaire. Le fructueux commerce du vin prosp\u00e8re et de superbes h\u00f4tels particuliers<\/strong> fleurissent alors dans cette partie de la ville.<\/p>\n

\n

\"1280px-Vue_g\u00e9n\u00e9rale_du_138_Quai_des_Chartrons.jpg\"

Le quai des Chartrons \u00e0 Bordeaux – Cr\u00e9dit [photo](https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Vue_g%C3%A9n%C3%A9rale_du_138_Quai_des_Chartrons.jpg) : Galerie Lo\u00efc Saint M’Leux sous licence [CC BY-SA 3.0](https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0\/deed.en)<\/a> : Galerie Lo\u00efc Saint M’Leux sous licence CC BY-SA 3.0<\/a>)<\/figcaption><\/figure>\n

### Un quartier anim\u00e9<\/strong><\/p>\n

Si les marchands de vin ont d\u00e9sert\u00e9 les Chartrons, le quartier, lui, n’a pas perdu son \u00e2me de village<\/strong>. Antiquaires, promeneurs du dimanche et curieux y convergent pour visiter les galeries d’art<\/strong> et les ateliers d’artistes branch\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

Faites un saut au Mus\u00e9e du vin et du n\u00e9goce,<\/strong> nich\u00e9 dans une somptueuse maison du 18e si\u00e8cle. Les objets historiques et les \u00e9tiquettes lithographi\u00e9es vous permettent de devenir incollable sur l’histoire du commerce des vins de Bordeaux<\/strong>.<\/p>\n

D\u00e9gotez, d\u00e9gustez et apprenez les vins !
—————————————-<\/p>\n

### Place \u00e0 la d\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n

Si le vignoble bordelais<\/strong> regorge de chais et de domaines, le centre historique de Bordeaux<\/strong>distille quant \u00e0 lui quelques belles adresses pour faire la part belle aux vins locaux.<\/strong><\/p>\n

Pour d\u00e9mystifier les notions de terroirs, de c\u00e9pages et d’assemblages \u00e0 l’occasion d’un atelier de d\u00e9gustation<\/strong>, prenez rendez-vous chez Bordovino<\/strong> ou \u00e0 l’\u00c9cole du vin de Bordeaux<\/strong>.<\/p>\n

Si vous cherchez le lieu id\u00e9al pour achalander votre cave \u00e0 vin<\/strong> (et \u00e9pater vos convives), poussez les portes de la Vinoth\u00e8que<\/strong>, de Cousin et Compagnie<\/strong> ou encore de Badie<\/strong>.<\/p>\n

Enfin, pour d\u00e9guster une s\u00e9lection de nectars bordelais conseill\u00e9s par des sommeliers passionn\u00e9s<\/strong>, prenez place au bar \u00e0 vins du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB).<\/strong><\/p>\n

### Des vins pour accompagner<\/strong><\/p>\n

Apprenez aussi \u00e0 marier les mets et les vins<\/strong> lors d’un cours de cuisine<\/strong> sous la houlette d’un grand chef \u00e9toil\u00e9. Pour cela, contactez l’\u00e9quipe du Chapon Fin<\/strong>.<\/p>\n

Vous r\u00eavez de savoir quel vin accorder \u00e0 quel fromage<\/strong> ? Rendez-vous \u00e0 l’Office du tourisme de Bordeaux<\/strong> qui propose un atelier d\u00e9gustation<\/strong> tous les jeudis.<\/p>\n

Partez sur la mythique route des vins bordelais
———————————————–<\/p>\n

### A la d\u00e9couverte du vignoble bordelais<\/strong><\/p>\n

Prolongez votre escapade bordelaise dans les terres du plus grand vignoble de vins fins au monde !<\/p>\n

S’\u00e9talant sur pas moins de 120 000 hectares, le vignoble bordelais<\/strong> regroupe une soixantaine d’appellations<\/strong> r\u00e9parties en 6 zones (M\u00e9doc, Graves, Blaye, Bourg, Entre-Deux-Mers et Saint-Emilion).<\/p>\n

Les parcourir, c’est percer les secrets des c\u00e9pages<\/strong>, des assemblages<\/strong>, des maisons de n\u00e9goces<\/strong> et des grands mill\u00e9simes<\/strong>. Entre rencontres viticoles<\/strong> et d\u00e9gustations,<\/strong> le voyage ravit le palais et les yeux gr\u00e2ce aux panoramas \u00e9poustouflants.<\/p>\n

Car \u00e0 l’instar d’un bon vin, la route des vins<\/strong> se d\u00e9guste d’abord visuellement. Des paysages sculpt\u00e9s par la vigne, des \u00e9glises romanes, des abbayes moyen\u00e2geuses et des villages pittoresques composent le tableau.<\/p>\n

\n

\"saint-emilion-731948_1920.jpg\"

Saint-Emilion<\/figcaption><\/figure>\n

### Les immanquables<\/strong><\/p>\n

D\u00e9couvrez Saint-Emilion<\/strong>, pour son village class\u00e9 au patrimoine mondial de l’UNESCO et bien s\u00fbr pour son vin que Louis XIV surnommait le ” nectar des dieux<\/strong> “.<\/p>\n

Le ch\u00e2teau Mouton-Rothschild<\/strong> (Pauillac) est aussi un incontournable, pour ses chais et sa collection d’\u00e9tiquettes sign\u00e9es Picasso, Mir\u00f3, Warhol ou encore Chagall.<\/p>\n

Le ch\u00e2teau Lynch Bages<\/strong> s\u00e9duit par la beaut\u00e9 de son domaine et la qualit\u00e9 de ses visites guid\u00e9es.<\/p>\n

Enfin, ne manquez pas Blaye<\/strong> et son imposante citadelle du 17\u00e8me si\u00e8cle sign\u00e9e Vauban, et faites un d\u00e9tour par le ch\u00e2teau Yquem<\/strong> (Sauternes), pour go\u00fbter \u00e0 ses vins blancs liquoreux.<\/p>\n

Les amoureux des flots voguent volontiers vers les vignobles du Bordelais \u00e0 bord d’une croisi\u00e8re \u0153nologique,<\/strong> organis\u00e9e par la compagnie Bordeaux River Cruise<\/strong>. Une mani\u00e8re unique et po\u00e9tique de d\u00e9couvrir les tr\u00e9sors de la r\u00e9gion pour faire de votre s\u00e9jour \u00e0 la d\u00e9couverte de vins de Bordeaux un voyage sensoriel inoubliable.<\/p>\n

L’abus d’alcool est dangeureux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.<\/em><\/p>\n

### ” L’air, les raisins, le vin des bords de la Garonne et l’humeur des Gascons sont d’excellents antidotes contre la m\u00e9lancolie. “<\/strong><\/em><\/p>\n

Montesquieu<\/strong>, penseur politique,philosophe des Lumi\u00e8res,<\/strong> mais aussi vigneron,<\/strong> a grandi au ch\u00e2teau de la Br\u00e8de<\/strong> pr\u00e8s de Bordeaux, et a v\u00e9cu une grande partie de sa vie dans cette r\u00e9gion.<\/p>\n

### Les Anglais dans l’histoire du vin bordelais<\/strong><\/p>\n

C’est un coup dur pour l’orgueil national, et pourtant, le vignoble bordelais<\/strong> doit beaucoup aux Anglais. Au 12e si\u00e8cle, le mariage d’Ali\u00e9nor d’Aquitaine avec Henri Plantagen\u00eat<\/strong>, roi d’Angleterre, fait de l’Aquitaine un duch\u00e9 sous domination anglaise.<\/p>\n

Or \u00e0 l’\u00e9poque, les Anglais raffolent du ” Claret<\/strong> “, ce vin rouge produit sur les coteaux bordelais.<\/p>\n

Ils facilit\u00e8rent donc le commerce viticole vers l’Angleterre et l’essor de la production<\/strong> et des exp\u00e9ditions par voie maritime.<\/p>\n

### Bordeaux sous l’\u0153il de Claude Miller<\/strong><\/p>\n

L’adaptation cin\u00e9matographique du roman Th\u00e9r\u00e8se Desqueyroux<\/em><\/strong> de Fran\u00e7ois Mauriac<\/strong> a \u00e9t\u00e9 tourn\u00e9e en grande partie \u00e0 Bordeaux<\/strong>. Audrey Tautou<\/strong> y interpr\u00e8te Th\u00e9r\u00e8se Desqueyroux<\/strong>, une femme qui, \u00e9touff\u00e9e par les conventions bourgeoises, d\u00e9cide d’empoisonner son mari.<\/p>\n

L’\u00e9quipe du film a investi le Caf\u00e9 fran\u00e7ais, la place Pey-Berland, la place de la Victoire, la place Georges de Porto-Riche mais aussi le Libournais et le Langonnais pour r\u00e9aliser le dernier long-m\u00e9trage de Claude Miller.<\/strong><\/p>\n

### 4 \u00e9v\u00e9nements incontournables<\/strong><\/p>\n

Mai : Week-end des grands crus de Bordeaux<\/strong>, d\u00e9gustations et rencontres viticoles.<\/p>\n

Juin (ann\u00e9es paires) : F\u00eate du vin<\/strong>, festivit\u00e9s pendant lesquelles<\/strong> le vin est toujours \u00e0 l’honneur !<\/p>\n

Juin (ann\u00e9es impaires) : F\u00eate du fleuve<\/strong>, courses de voiliers, concerts et animations vari\u00e9es pour c\u00e9l\u00e9brer la Gironde.<\/p>\n

Septembre : Journ\u00e9es du patrimoine<\/strong><\/p>\n

### Bordeaux en bref<\/strong><\/p>\n

Quand y aller ?<\/strong><\/p>\n

Bordeaux se d\u00e9guste en toutes saisons, avec une petite pr\u00e9f\u00e9rence pour la p\u00e9riode des vendanges<\/strong> (septembre\/octobre).<\/p>\n

Comment se d\u00e9placer ?<\/strong><\/p>\n

Les tickets \u00e0 l’unit\u00e9<\/strong> et les Tickartes illimit\u00e9es**<\/strong>1j ou 7j vous permettent de vous d\u00e9placer dans les <\/strong>bus et les <\/strong>tramways**du r\u00e9seau TBC<\/strong><\/p>\n

Les amateurs de v\u00e9lo peuvent s’essayer au Vcub<\/strong> (v\u00e9los \u00e0 louer en libre-service).<\/p>\n

Favorisez la voiture <\/a>pour aller visiter les ch\u00e2teaux bordelais et leur<\/p>\n

O\u00f9 dormir ?<\/strong><\/p>\n

Privil\u00e9gier les h\u00f4tels des quartiers du centre<\/a>, anim\u00e9s et facilement accessibles en transports en commun : Quinconces, Gambetta, Saint-Pierre, Victoire, Saint Paul-Saint James.<\/p>\n

O\u00f9 manger ?<\/strong><\/p>\n

Aux quatre coins du vin :<\/strong> 8 rue de la Devise<\/p>\n

Le Wine Bar<\/strong> : 19 rue des Bahutiers<\/p>\n

Le bar \u00e0 vins du CIVB<\/strong> : 3 cours du 30 Juillet<\/p>\n

Le bouchon bordelais<\/strong> : 2 rue Courbin<\/p>\n

### Pour aller plus loin : le blog Expedia<\/a><\/strong><\/p>\n

La blogueuse Anne Lataillade vous parle de Belle Campagne, un restaurant locavore \u00e0 Bordeaux<\/a>. Nos papilles fr\u00e9tillent d\u00e9j\u00e0 !”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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