{"id":7497,"date":"2015-05-06T06:31:00","date_gmt":"2015-05-06T06:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=7497"},"modified":"2021-09-01T22:21:55","modified_gmt":"2021-09-01T22:21:55","slug":"un-hiver-insolite-a-montreal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/un-hiver-insolite-a-montreal\/","title":{"rendered":"Un hiver insolite \u00e0 Montr\u00e9al"},"content":{"rendered":"

“Vous avez envie de sortir des sentiers<\/strong> battus et de profitez \u00e0 fond de vos vacances \u00e0 Montr\u00e9al<\/strong> ? Pourquoi ne pas essayer de vivre un s\u00e9jour \u00e0 la quebequoise ! Essayez-vous \u00e0 des activit\u00e9s originales<\/strong> et combattez votre peur du grand froid ! Echarpes, doudounes, bonets, vous \u00eates par\u00e9s ? Suivez le guide…<\/p>\n

Si vous \u00eates plut\u00f4t friands d’activit\u00e9s hivernales traditionnelles, cliquez ici<\/a>.<\/em><\/p>\n

Activit\u00e9s hivernales \u00e9tonnantes
——————————-<\/p>\n

Qui a dit qu’activit\u00e9s hivernales rimaient seulement avec skis, raquettes et patins ? Non, il y a d’autres choses \u00e0 faire !<\/p>\n

### A vos hame\u00e7ons !<\/p>\n

Saviez-vous que l’on peut p\u00eacher sur la glace<\/strong> ? Le fleuve St-Laurent<\/strong> est gel\u00e9 en hiver. On appelle cela la p\u00eache blanche<\/strong>. Sur le bassin du quai de l’horloge<\/strong>, dans le Vieux-Port<\/strong>, vous pouvez louer une cabane en bois avec un po\u00eale \u00e0 l’int\u00e9rieur pour r\u00e9chauffer une soupe ou un th\u00e9 (ou vos mains et vos pieds).<\/p>\n

On vous donne alors le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire pour p\u00eacher, et une vrille de glace pour faire un trou. Ensuite \u00e0 vous de jouer ! R\u00e9ussirez-vous \u00e0 attaper perchaudes, achigans et dor\u00e9s ? On peut taquiner le poisson<\/strong> tout l’hiver jusqu’\u00e0 la fin mars. Et il y a m\u00eame un bar sur glace<\/strong> pour ne pas se laisser aller en attendant une prise.<\/p>\n

### A vos pagaies !<\/p>\n

Connaissez-vous le canot d’hiver ?<\/strong> Il est difficile de participer, mais c’est super sympa \u00e0 regarder. Imaginez-vous dans un canot, sur le fleuve gel\u00e9, \u00e0 pagayer, ou \u00e0 descendre du canot pour le pousser sur des bancs de glace…C’est malade \u00e0 voir, et \u00e7a s’observe autour du canal Lachine<\/strong>, \u00e0 la sortie du Vieux-Port. Brrr.<\/p>\n

\n

\"yoga.jpg\"

Yoga party dans la neige ! On reste zen malgr\u00e9 la temp\u00e9rature-Cr\u00e9dit: Sandrine Tordjman<\/figcaption><\/figure>\n

### Zen attitude<\/p>\n

Dans un tout autre style, on peut aller faire du yoga dans la neige<\/strong>. Et oui des cours de yoga hivernal se donnent au Bota-Bota<\/strong> (sur le pont du bateau), ou au Parc Lafontaine<\/strong>. C’est gratuit et c’est les dimanches matins que les assidus de yoga se retrouvent et font la salutation au soleil le nez dans la neige. C’est hyper relaxant, mais ne l\u00e9sinez pas sur les leggings chauds et les 3 paires de chaussettes pour tenir le coup.<\/p>\n

Aussi, le top \u00e0 faire c’est un spa<\/strong>. Entrer dans un bain \u00e0 remous \u00e0 37\u00b0 alors que dehors la temp\u00e9rature est \u00e0 -20\u00b0, \u00eatre envelopp\u00e9 d’un nuage de vapeur et voir la ville en face de nous… C’est majestueux et totalement zen. Rendez-vous sur le bateau du Bota-Bota, ou encore sur l’ile des s\u0153urs<\/strong>, au Strom.<\/p>\n

Les yeux et les papilles en eveil
———————————<\/p>\n

### Des festivals \u00e0 vivre en bonnet et en doudoune<\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, le festival Luminoth\u00e9rapie<\/strong> s’installe au centre ville, dans le quartier des spectacles pour rem\u00e9dier \u00e0 la d\u00e9prime hivernale. A d\u00e9couvrir une fois la nuit tomb\u00e9e, des tapis rouges lumineux, des projections du Fascinoscope, des installations de prismes de lumi\u00e8re, et un \u00e9clairage architectural qui habille les b\u00e2timents. C’est cool et c’est gratuit !<\/p>\n

\n

\"montreal_festival_0.jpg\"

Montr\u00e9al en lumi\u00e8re attire plus d’1m de visiteurs chaque ann\u00e9e-Cr\u00e9dit: Sandrine Tordjman<\/figcaption><\/figure>\n

Au mois de f\u00e9vrier, il y a aussi Montr\u00e9al en lumi\u00e8re<\/strong>. Par le biais des arts de la sc\u00e8ne, de la gastronomie, et d’activit\u00e9s ext\u00e9rieures gratuites, la m\u00e9tropole va de d\u00e9couvertes en cr\u00e9ations artistiques. Le festival se cl\u00f4ture avec une nuit blanche. Cette nuit l\u00e0, on peut visionner des films en pleins air (des braseros sont l\u00e0 pour nous r\u00e9chauffer) \u00e9couter des contes sous les \u00e9toiles, assister \u00e0 des concerts, voir des expos, et m\u00eame en profiter pour danser dans la rue. Un festival haut en couleur !<\/p>\n

On enchaine avec l’Igloofest<\/strong> dans le Vieux-Montr\u00e9al, un festival de musique \u00e9lectronique \u00e9norme. Tous les meilleurs DJ viennent mettre le feu pendant les fins de semaine les plus froides de janvier et f\u00e9vrier. Ce festival attire de nombreux amateurs. On oublie le froid tr\u00e8s vite et on a presque tendance \u00e0 se d\u00e9couvrir…<\/p>\n

### Se r\u00e9chauffer apr\u00e8s le froid<\/p>\n

Comme dit le proverbe, ” apr\u00e8s l’effort, le r\u00e9confort “. Quoi de mieux qu’un chocolat chaud<\/strong> concoct\u00e9 fa\u00e7on grand-maman ? Sur le boulevard St-Laurent et sur la rue Laurier Ouest, il y a Juliette et Chocolat<\/strong>. On y savoure des chocolats chauds, des cr\u00eapes, des gaufres au chocolat, des fondues au chocolat, des brownies. Le paradis sur terre pour les amoureux de chocolat.<\/p>\n

\n

\"juliette_et_chocolat.jpg\"

Miam pour la fondue au chocolat de chez Juliette et chocolat-Cr\u00e9dit: Sandrine Tordjman<\/figcaption><\/figure>\n

Pour des petits d\u00e9jeuners copieux<\/strong>, vous pouvez essayer La Grand-M\u00e8re Poule<\/strong>. Il y a en plusieurs dans la ville. L’ambiance est tr\u00e8s chaleureuse et les assiettes sont super copieuses. C’est champ\u00eatre et rassurant. Vous entendrez m\u00eame des poulettes caquetter aux toilettes !<\/p>\n

Il y a aussi, pas trop loin du parc du Mont-Royal la lunchonette ” Beauty’s<\/strong>“. C’est une institution depuis 1947. Le propri\u00e9taire est toujours l\u00e0, bon pied, bon \u0153il, pour vous attribuer une place. Les fins de semaine, il faut savoir qu’il y a une file d’attente jusqu’\u00e0 l’ext\u00e9rieur afin de se r\u00e9galer des bagels au saumon, des smoothies aux fruits et des assiettes sp\u00e9cial Beauty’s avec \u0153ufs, pommes de terre, bacon, fruits. Miam !<\/p>\n

### La Cabane \u00e0 Sucre<\/strong><\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, au mois de mars, la tradition qu\u00e9b\u00e9coise<\/strong> veut que l’on f\u00eate la fin de l’hiver<\/strong> en allant \u00e0 la cabane \u00e0 sucre. Ces ” cabanes ” sont dans des \u00e9rabli\u00e8res<\/strong>.<\/p>\n

L’\u00e9rable<\/strong> a besoin, pour fournir sont pr\u00e9cieux sirop<\/strong>, d’une p\u00e9riode de d\u00e9gel, de regel et enfin de radoucissement afin de pouvoir laisser couler sa s\u00e8ve.<\/p>\n

Des tubes en m\u00e9tal sont alors plant\u00e9s dans les troncs d’arbre avec \u00e0 leur extr\u00e9mit\u00e9 des seaux de m\u00e9tal. La s\u00e8ve de l’arbre<\/strong> s’\u00e9coule doucement. Elle sort transparente et liquide comme de l’eau. D’ailleurs on peut la boire apr\u00e8s l’avoir faite bouillir. Les vertus sur l’organisme<\/strong> sont r\u00e9put\u00e9es : antioxydants, om\u00e9ga 3, vitamines et min\u00e9raux.<\/p>\n

Une fois la s\u00e8ve r\u00e9colt\u00e9e, on la fait chauffer longuement afin de la transformer en sirop d’\u00e9rable. A la cabane \u00e0 sucre, on d\u00e9guste des plats traditionnels<\/strong> comme des haricots en sauce tomate et au sirop d’\u00e9rable, du jambon au sirop d’\u00e9rable, des ” oreilles de crisse ” (une sp\u00e9cialit\u00e9 vraiment tr\u00e8s…particuli\u00e8re : de la couenne de porc frite), des cr\u00eapes au sirop d’\u00e9rable, etc….<\/p>\n

\n

\"la_tire.jpg\"

La Tire – Cr\u00e9dit : Sandrine Tordjman<\/figcaption><\/figure>\n

Essayez aussi la ” Tire “<\/strong> ! C’est “cochon” comme on dit ici (c’est tr\u00e8s bon). C’est du sirop d’\u00e9rable chaud que l’on fait couler sur un banc de neige. Le sirop va se durcir tout doucement, en quelques minutes. A l’aide d’un b\u00e2tonnet, on le r\u00e9cup\u00e8re, on l’enroule et on le mange comme une sucette<\/strong>.<\/p>\n

Pour ceux qui ne peuvent pas aller \u00e0 la campagne, certains restaurants de la ville proposent des menus inspir\u00e9s de ces \u00e9rabli\u00e8res<\/strong>, comme au fameux Pied de Cochon<\/strong>.<\/p>\n

### Montr\u00e9al en bref<\/strong><\/p>\n

Comment y aller ?<\/strong><\/p>\n

Profitez de nos prix irrestistibles sur les vols vers Montr\u00e9al<\/a>. R\u00e9servez ensemble votre vol et votre h\u00f4tel pour voyager au meilleur prix et \u00e9conomiser sur vos vacances \u00e0 Montr\u00e9al<\/a>.<\/p>\n

O\u00f9 dormir ?<\/strong><\/p>\n

De nombreux h\u00f4tels \u00e0 Montr\u00e9al <\/a>vous ouvrent leurs portes ! Vous n’avez plus qu’\u00e0 choisir.<\/p>\n

A voir \u00e0 faire \u00e0 Montr\u00e9al<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9parez votre s\u00e9jour \u00e0 l’avance et r\u00e9servez quelques activit\u00e9s et visites \u00e0 Montr\u00e9al.<\/a><\/p>\n

### Ils ont dit<\/strong><\/p>\n

Hiver Mile-end<\/strong><\/em> d’Ariane Moffatt<\/strong> est une chanson douce et r\u00e9confortante, parfaite pour les matins d’hiver o\u00f9, tisane \u00e0 la main, on regarde les flocons tomber \u00e0 la fen\u00eatre.<\/p>\n

Il y a aussi la chanson des Cowboys Fringants<\/strong> L’hiver approche<\/strong><\/em>. M\u00e9lodie propre au groupe Qu\u00e9b\u00e9cois, touchante, un peu engag\u00e9e et bien imag\u00e9e.<\/p>\n

### Recette<\/strong><\/p>\n

La queue de castor, recette secr\u00e8te hivernale !<\/strong><\/p>\n

Portion(s) :4 queues de castor<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n

– 200Gr de farine
– 80Ml de lait ti\u00e8de
– 50Gr de sucre
– 20Gr de beurre fondu
– 1 oeuf
– 1 1\/2 C\u00e0c. de levure de boulanger d\u00e9shydrat\u00e9e
– 1 C\u00e0c. de jus de citron
– 1 pinc\u00e9e de sel
– Cannelle
– Bain d’huile pour la cuisson<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n

Dans un saladier ou le bol de votre robot, verser le beurre fondu<\/strong>, le sucre<\/strong>, la cannelle<\/strong> et le sel<\/strong>. M\u00e9langer le tout. D\u00e9layer la levure<\/strong> dans le lait ti\u00e8de<\/strong>. L’ajouter dans le saladier et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Incorporer l’oeuf<\/strong> et le jus de citron<\/strong>.<\/p>\n

Une fois la p\u00e2te bien homog\u00e8ne, couvrir le saladier d’un torchon humide et laisser lever dans un endroit ti\u00e8de pendant 1 heure 30. Diviser ensuite la p\u00e2te en 4 boules. Les \u00e9taler sur un plan de travail farin\u00e9 en une sorte “d’ovale rectangulaire” de 10cm de large sur 20cm de long environ. Faire chauffer l’huile et y plonger les queues de castor une par une.<\/p>\n

Faire frire environ 30 secondes de chaque c\u00f4t\u00e9. \u00c9goutter sur du papier absorbant et servir avec du sirop d’\u00e9rable<\/strong>, du sucre de la cannelle et du jus du citron ou du Nutella.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si vous \u00eates plut\u00f4t friands d’activit\u00e9s hivernales traditionnelles, cliquez ici.Activit\u00e9s hivernales \u00e9tonnantesQui a dit qu\u2019activit\u00e9s hivernales…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7500,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[129,121,90,126],"tags":[16,122,5,34],"authors":[],"class_list":["post-7497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-best-of","category-guide","category-winter","category-quirky","tag-best-of","tag-guide","tag-quirky","tag-winter","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nUn hiver insolite \u00e0 Montr\u00e9al | Explore par Expedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si vous \u00eates plut\u00f4t friands d'activit\u00e9s hivernales traditionnelles, cliquez ici.Activit\u00e9s hivernales \u00e9tonnantesQui a dit qu\u2019activit\u00e9s 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