{"id":7092,"date":"2015-07-06T04:42:00","date_gmt":"2015-07-06T04:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=7092"},"modified":"2021-09-01T22:20:47","modified_gmt":"2021-09-01T22:20:47","slug":"istanbul-sur-les-pas-des-ottomans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/istanbul-sur-les-pas-des-ottomans\/","title":{"rendered":"Istanbul sur les pas des Ottomans"},"content":{"rendered":"

“Et si Istanbul<\/strong> vous \u00e9tait cont\u00e9e \u00e0 travers les vestiges ottomans ?<\/em><\/p>\n

Istanbul<\/strong> appartient au club tr\u00e8s ferm\u00e9 des villes pouvant se targuer d’avoir \u00e0 leur actif plus de 26 si\u00e8cles d’histoire. Que de mythes, que de r\u00eaves aur\u00e9olent celle qui fut tour \u00e0 tour Byzance,**<\/strong>Constantinople et <\/strong>Istanbul ! Remontez les si\u00e8cles, le temps d’un <\/strong>week-end historique \u00e0 Istanbul !<\/p>\n

<\/strong>JOUR 1
———-<\/p>\n

### <\/strong>Les tr\u00e9sors de Sultanahmet<\/p>\n

Le samedi matin, mettez le cap vers le quartier du <\/strong>Sultanahmet, c\u0153ur du <\/strong>vieil Istanbul, pour tenter de reconstituer le puzzle historique stambouliote.<\/p>\n

Allez admirer un des joyaux de la ville : la Mosqu\u00e9e bleue<\/a>. Elle doit son nom aux innombrables fa\u00efences bleues qui recouvrent ses murs. Lumineuse, elle est la seule mosqu\u00e9e d’<\/strong>Istanbul \u00e0 poss\u00e9der <\/strong>6 minarets.<\/p>\n

Dirigez-vous ensuite vers la Basilique Sainte-Sophie<\/a> qui fut, 6 si\u00e8cles durant, le plus grand monument chr\u00e9tien au monde. Splendeur architecturale, elle a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en mosqu\u00e9e au XVe si\u00e8cle avant de devenir aux d\u00e9but des ann\u00e9es 1930 un mus\u00e9e. Vous allez en avoir plein les yeux !<\/p>\n

Vous avez une petite faim? D\u00e9couvrez les saveurs d’un authentique kebab<\/em> (viande marin\u00e9e puis grill\u00e9e) chez <\/strong>Buhara Kebab House. Accompagn\u00e9 de yaourts, de salades et de pain pita<\/em> (pain plat et creux), le <\/strong>kebab est LA sp\u00e9cialit\u00e9 incontournable d’<\/strong>Istanbul !<\/p>\n

\n

\"Topkapi-Palace-45990.jpg\"

Palais de Topkapi<\/figcaption><\/figure>\n

<\/strong>### Palais Imp\u00e9rial et Grand Bazar<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir repris des forces, filez vers le palais de Topkapi<\/a>. L’ancienne r\u00e9sidence des <\/strong>sultans ottomans (du XVe au XIXe si\u00e8cle) vous ouvre ses portes. Ses dimensions d\u00e9mesur\u00e9es, ses cours et ses fontaines t\u00e9moignent du faste de ces souverains.<\/p>\n

Pour le go\u00fbter, le salon de th\u00e9 <\/strong>Cigdem Pastanesi<\/em> met tous les gourmands d’accord. Comment r\u00e9sister \u00e0 ses d\u00e9licats _<\/strong>baklavas (p\u00e2tisseries locales enrob\u00e9es de p\u00e2te de beurre)_ \u00e0 la pistache ?<\/p>\n

Ne manquez pas d’aller faire un tour au grand bazar d’Istanbul<\/a>, fond\u00e9 en 1461 par le sultan Mehmet II. Ce lieu vous propulse dans la quintessence de l’Orient. Chaque stand met vos sens en \u00e9veil…<\/p>\n

En fin d’apr\u00e8s-midi, posez-vous sur les banquettes du salon de th\u00e9 <\/strong>Corlulu Ali Pasa Medresesi. Et vivez une exp\u00e9rience 100 % turque, accompagn\u00e9e au choix d’un th\u00e9, d’un caf\u00e9 turc ou d’un narguil\u00e9 !<\/p>\n

\u00c0 l’heure du d\u00eener, le restaurant <\/strong>Fish House vous attend au c\u0153ur de la vieille ville. En cassolette, en brochette, en friture : le <\/strong>poisson est ici cuisin\u00e9 \u00e0 toutes les sauces !<\/p>\n

<\/strong>JOUR 2
———-<\/p>\n

### <\/strong>Splendeurs d’Istanbul : les mosqu\u00e9es imp\u00e9riales<\/p>\n

Commencer la journ\u00e9e en allant d\u00e9guster un <\/strong>Kahvalti<\/em> (petit-d\u00e9jeuner turc traditionnel). Le <\/strong>Caf\u00e9 Halic vous accueille dans un d\u00e9cor sympathique et vous sert de d\u00e9licieuses assiettes: du fromage frais, des olives, des \u0153ufs brouill\u00e9s… Vous voil\u00e0 pr\u00eat \u00e0 attaquer la journ\u00e9e du bon pied !<\/p>\n

Il est temps de rendre un hommage \u00e0 <\/strong>Soliman le Magnifique, dixi\u00e8me sultan ottoman. Il fit \u00e9riger sa mosqu\u00e9e, <\/strong>S\u00fcleymaniye Camii, sur l’une des 7 collines de la cit\u00e9… Monumental ! Elle ouvra ses portes pour la premi\u00e8re fois en 1558.<\/p>\n

<\/strong>R\u00fcstem Pasha, le gendre de Soliman le Magnifique, chargea l’<\/strong>architecte renomm\u00e9 Sinan de b\u00e2tir sa mosqu\u00e9e, R\u00fcstem Pasha Camii<\/em>,<\/a> non loin du march\u00e9 aux \u00e9pices. Ce b\u00e2timent est orn\u00e9 de <\/strong>superbes fa\u00efences d’Iznik et vaut vraiment le coup d’\u0153il !<\/p>\n

Pour le d\u00e9jeuner, partez faire un <\/strong>voyage gustatif en Anatolie. Le restaurant <\/strong>Karak\u00f6y Lokantasi vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir les saveurs fra\u00eeches de cette r\u00e9gion asiatique de la Turquie. Au menu : poulpe grill\u00e9 et farandole de mezze<\/em> (assortiments de mets locaux pr\u00e9sent\u00e9s dans de petites coupelles) !<\/p>\n

\n

\"Rustem

Mosqu\u00e9e de R\u00fcstem Pacha<\/figcaption><\/figure>\n

<\/strong>### Croisi\u00e8re sur le Bosphore<\/p>\n

Glissez sur les eaux du <\/strong>Bosphore le temps d’une croisi\u00e8re qui offre des panoramas somptueux sur la ville… Comment faire l’impasse sur ce d\u00e9troit qui relie la mer de Marmara \u00e0 la mer Noire, l\u00e0 o\u00f9 l’Asie et l’Europe se font face ?<\/p>\n

Offrez-vous une pause go\u00fbter au <\/strong>salon de th\u00e9 Hafiz Mustapha. Que choisir ? Des <\/strong>loukoums<\/em>(confiseries traditionnelles) \u00e0 la rose et \u00e0 la cannelle. Un d\u00e9lice !<\/p>\n

Vous avez maintenant rendez-vous avec les <\/strong>derviches tourneurs**.<\/strong> Les membres de cette confr\u00e9rie soufie<\/strong> c\u00e9l\u00e8brent leur union mystique avec dieu au cours d’une danse spirituelle tournoyante<\/strong>.<\/p>\n

Pour le diner, rendez-vous chez Imbat<\/strong> : de succulents plats aux influences m\u00e9diterran\u00e9ennes, comme le saut\u00e9 de poulet aux l\u00e9gumes, et une vue imprenable sur le Bosphore<\/strong>…Que demander de plus? Profitez de votre d\u00eener pour vous rem\u00e9morer vos visites et pour trinquer \u00e0 la sant\u00e9 des Ottomans…\u015ferefe<\/em><\/strong> (sant\u00e9) !<\/p>\n

Ne manquez rien de la belle ville d’Istanbul ! Venez d\u00e9couvrir notre guide Immanquables<\/a> !<\/em><\/p>\n

### Fantasmes et r\u00e9alit\u00e9s autour du harem<\/strong><\/p>\n

Le harem des sultans<\/strong> est, dans l’imaginaire occidental, associ\u00e9 \u00e0 la d\u00e9bauche et \u00e0 la luxure. Pourtant, il r\u00e9gnait dans le harem du palais de Topkapi<\/strong>, une discipline militaire chapeaut\u00e9e par la reine m\u00e8re et les eunuques (anciens esclaves castr\u00e9s).<\/p>\n

En comp\u00e9tition permanente, les pensionnaires cherchaient \u00e0 plaire au souverain pour acc\u00e9der au statut de favorite. Jalousies, rivalit\u00e9s et complots \u00e9taient monnaie courante, sans parler des crimes…<\/p>\n

### Istanbul sous la plume de Pierre Loti<\/strong><\/p>\n

Parmi les amoureux inconditionnels d’Istanbul<\/strong>, il convient de citer Pierre Loti<\/strong>. Dans son ouvrage intitul\u00e9Aziyad\u00e9<\/strong><\/em> (1879) et sa suite Fant\u00f4me d’Orient<\/em><\/strong> (1892), l’\u00e9crivain voyageur exprime son amour pour une belle myst\u00e9rieuse et pour Constantinople. Plusieurs sites de la ville gardent encore le souvenir de l’auteur, \u00e0 l’instar du caf\u00e9 et du lyc\u00e9e Pierre Loti.<\/p>\n

### Istanbul en bref<\/p>\n

Quand y aller ?<\/strong><\/p>\n

L’automne et le printemps sont les meilleures saisons pour fl\u00e2ner \u00e0 Istanbul. Les hivers sont froids et rigoureux et les \u00e9t\u00e9s peuvent \u00eatre \u00e9touffants.<\/p>\n

Comment se d\u00e9placer ?<\/strong><\/p>\n

Les taxis<\/strong> sont tr\u00e8s pratiques, nombreux et bon march\u00e9<\/p>\n

Les transports en commun<\/strong> (r\u00e9seaux de tramway, de bus, de m\u00e9tro et de ferry) permettent de rallier les diff\u00e9rents quartiers (tickets ou cartes rechargeables valables dans tous les transports)<\/p>\n

O\u00f9 dormir ?<\/strong><\/p>\n

\u00c0 l’heure de choisir votre h\u00f4tel \u00e0 Istanbul,<\/strong> privil\u00e9giez le quartier du Sultanahmet<\/a> pour ne pas vous \u00e9loigner des attraits touristiques de la ville.<\/p>\n

O\u00f9 manger ?<\/strong><\/p>\n

Buhara Kebab House<\/strong> : Nur-u osmaniye 5, Sultanahmet<\/p>\n

Fish House<\/strong> : Ysmail Gurkan 14, Sultanahmet<\/p>\n

Karakoy Lokantasi<\/strong> : Kemankes 133, Karak\u00f6y<\/p>\n

Imbat<\/strong> : H\u00fcdavendigar, 24 Sultanahmet<\/p>\n

” Si je n’avais qu’un seul regard \u00e0 poser sur le monde, ce serait sur Istanbul “<\/strong><\/em><\/p>\n

Nul doute qu’Istanbul<\/strong> inspira Alphonse de Lamartine<\/strong> ! Il est int\u00e9ressant de souligner que d’autres auteurs du XIXe si\u00e8cle ont aussi succomb\u00e9 au charme de l’ancienne Byzance : Gustave Flaubert, Th\u00e9ophile Gautier et G\u00e9rard de Nerval, pour ne citer qu’eux..<\/p>\n

2 \u00e9v\u00e9nements incontournables<\/strong><\/p>\n

Juin : Festival de musiques mystiques<\/strong>, musiques sacr\u00e9es et spirituelles<\/p>\n

Septembre : Biennale internationale d’art<\/strong>, expositions avant-gardistes (tous les deux ans)”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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