{"id":14215,"date":"2020-12-07T08:09:00","date_gmt":"2020-12-07T08:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=14215"},"modified":"2021-09-01T22:42:44","modified_gmt":"2021-09-01T22:42:44","slug":"ou-trouver-les-10-meilleurs-petits-dejeuners-du-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/ou-trouver-les-10-meilleurs-petits-dejeuners-du-monde\/","title":{"rendered":"O\u00f9 trouver les 10 meilleurs petits-d\u00e9jeuners du monde"},"content":{"rendered":"

“Nos vies sont fr\u00e9n\u00e9tiques. C’est pourquoi il est capital de d\u00e9marrer la journ\u00e9e en paix, autour d’un bon petit-d\u00e9jeuner. D\u00e9couvrez o\u00f9 trouver les meilleurs petits-d\u00e9jeuners du monde, simples et l\u00e9gers ou pantagru\u00e9liques.<\/p>\n

\"Petit-d\u00e9jeuner<\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner traditionnel – Turquie
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L’id\u00e9e d’un petit-d\u00e9jeuner \u00e9labor\u00e9 et original vous tente ? Le petit-d\u00e9jeuner traditionnel turc, ou kahvalt\u0131<\/em>, a tout pour vous plaire. Ce repas complet comprend une vari\u00e9t\u00e9 de fromages et d’olives, des tomates, du concombre, des \u0153ufs, accompagn\u00e9s de simit<\/em> (une sorte de pain moelleux en forme de beignet, recouvert de graines de s\u00e9same), de marmelade et de miel, et de kaymak<\/em> (une cr\u00e8me de lait fouett\u00e9e), de petites saucisses grill\u00e9es et de p\u00e2tisseries turques. De quoi bien commencer la journ\u00e9e et prendre des forces avant de vous offrir une visite guid\u00e9e \u00e0 pied<\/a> d’une des splendides destinations \u00e0 d\u00e9couvrir en Turquie. Pour la petite histoire, si la r\u00e9putation du caf\u00e9 turc n’est plus \u00e0 faire, le mot kahvalt\u0131<\/em> signifie litt\u00e9ralement ” avant le caf\u00e9 “, ce qui explique pourquoi seul du th\u00e9 est servi durant ce petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n

\"Petit-d\u00e9jeuner<\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner traditionnel – Japon
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Le petit-d\u00e9jeuner japonais traditionnel est tout aussi beau que bon ! Il se compose d’une vari\u00e9t\u00e9 de mets fins et d\u00e9licats, pr\u00e9sent\u00e9s avec le plus grand soin dans de petits plats individuels. La taille des portions est trompeuse : ce repas extr\u00eamement \u00e9quilibr\u00e9 vous tiendra au corps toute la journ\u00e9e. Ce petit-d\u00e9jeuner comprend g\u00e9n\u00e9ralement du poisson grill\u00e9, du riz blanc cuit \u00e0 la vapeur et une soupe miso. Parmi les plats pr\u00e9sent\u00e9s en accompagnement figurent du tsukemono<\/em> (ou l\u00e9gumes en saumure), une salade verte, et des \u0153ufs assaisonn\u00e9s au furikake<\/em>, un condiment japonais compos\u00e9 de s\u00e9same, d’algues et de crevettes s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n

\"Ackee<\/p>\n

Ackee<\/em> et morue sal\u00e9e, Jama\u00efque
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Aussi riche en saveurs qu’en couleurs, ce petit-d\u00e9jeuner incontournable est servi un peu partout dans l’\u00eele. L’ackee<\/em> est le fruit national de la Jama\u00efque. Apr\u00e8s l’avoir fait bouillir, il faut le faire revenir avec de la morue sal\u00e9e, du piment, des poivrons, des \u00e9chalotes, des oignons et des tomates. Comme souvent dans la cuisine jama\u00efquaine, les plats servis en accompagnement ont autant d’importance que le plat principal. Go\u00fbtez \u00e0 la version accompagn\u00e9e de fruits de l’arbre \u00e0 pain grill\u00e9s, de bananes plantains vertes bouillies, de bammy<\/em> (une sorte de galette de manioc) ou encore de callaloo<\/em>, un l\u00e9gume \u00e0 feuilles vertes qui ressemble aux \u00e9pinards.<\/p>\n

\"Waakye<\/p>\n

Waakye<\/em> – Ghana
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Plat ghan\u00e9en tr\u00e8s populaire, le waakye<\/em> se compose de riz et de haricots cuits. Ce plat succulent est servi envelopp\u00e9 dans une feuille de bananier et vendu g\u00e9n\u00e9ralement par des marchands ambulants, un peu partout dans les rues. Le riz et les haricots du waakye<\/em> sont cuits avec des tiges ou des feuilles s\u00e9ch\u00e9es de sorgo (une plante cultiv\u00e9e pour ses graines), ce qui explique la couleur et le go\u00fbt particuliers de cette sp\u00e9cialit\u00e9 ghan\u00e9enne. Les tiges s\u00e9ch\u00e9es sont ensuite retir\u00e9es du m\u00e9lange, avant de le servir, mais lui donnent sa couleur rouge caract\u00e9ristique. Le waakye<\/em> se mange soit en plat unique, soit accompagn\u00e9 de rago\u00fbt, d’\u0153ufs durs, de l\u00e9gumes ou encore de plantain frit.<\/p>\n

\"Baghrir<\/p>\n

Baghrir<\/em> et th\u00e9 \u00e0 la menthe – Maroc
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Quelle que soit la destination de votre voyage au Maroc, vous trouverez toujours des recettes \u00e0 base de f\u00e9culents \u00e0 vous l\u00e9cher les babines. Les deux plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Marocains pour le petit-d\u00e9jeuner sont le baghrir<\/em>, ou cr\u00eape aux mille trous, une cr\u00eape berb\u00e8re \u00e0 base de semoule, et le m’semen<\/em>, une cr\u00eape feuillet\u00e9e moelleuse. Ces deux sortes de galettes sont pr\u00e9sent\u00e9es avec un assortiment de marmelades, du chutney, de l’huile d’olive et du ghi (ou ghee, un beurre clarifi\u00e9) ou encore des \u0153ufs \u00e0 la coque. Ce petit-d\u00e9jeuner exquis est accompagn\u00e9 d’un verre de th\u00e9 \u00e0 la menthe, servi au cours d’un v\u00e9ritable rituel. Le liquide bouillant est vers\u00e9 d’une th\u00e9i\u00e8re plac\u00e9e en hauteur pour permettre aux feuilles de menthe de se d\u00e9rouler et de mieux diffuser leur ar\u00f4me poivr\u00e9.<\/p>\n

Pour vivre une exp\u00e9rience hors du commun, pourquoi ne pas venir passer la nuit sous une tente, dans le d\u00e9sert marocain, soit pr\u00e8s de Marrakech<\/a>, soit dans le Sahara occidental<\/a> pour d\u00e9guster ce petit-d\u00e9jeuner royal en admirant les dunes voisines ?<\/p>\n

\"Ji\u0101n<\/p>\n

Ji\u0101n bing<\/em> – Chine
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En Chine, le petit-d\u00e9jeuner pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en ” mode street food ” est certainement le ji\u0101n bing<\/em>, une esp\u00e8ce de cr\u00eape chinoise, fourr\u00e9e aux cornichons, \u00e9minc\u00e9 de porc, \u00e9chalotes, raviolis wonton frits ou encore patates douces. Il faudra vous armer de patience, car si les marchands ambulants et les kiosques qui le fabriquent sont nombreux et dispers\u00e9s \u00e0 chaque coin de rue, le ji\u0101n bing<\/em> est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 la demande uniquement, pour conserver sa fra\u00eecheur et son croustillant. Faites la queue, comme tout le monde !<\/p>\n

\"Changua<\/p>\n

Changua<\/em> – Colombie
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Le changua<\/em> est une soupe copieuse, typique de la r\u00e9gion centrale des Andes en Colombie, particuli\u00e8rement pris\u00e9e \u00e0 Bogota<\/a>. Pour la pr\u00e9parer, il faut tout d’abord faire bouillir un m\u00e9lange d’eau et de lait en quantit\u00e9s \u00e9gales, puis casser les \u0153ufs et les d\u00e9posez d\u00e9licatement dans la casserole afin de les pocher \u00e0 la perfection sans briser les jaunes. Cette soupe parsem\u00e9e d’\u00e9chalote ou de coriandre est servie avec un morceau de pain dur grill\u00e9, ou calado<\/em>. Ce plat chaud tr\u00e8s r\u00e9confortant est le rem\u00e8de id\u00e9al en cas de gros rhume.<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

Le petit-d\u00e9jeuner anglais ou ” fry-up ” – Royaume-Uni
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Bacon grill\u00e9, \u0153ufs brouill\u00e9s, saucisses, boudin noir r\u00e9gional, f\u00e8ves au lard, champignons, tomates, pain grill\u00e9 et th\u00e9 ou caf\u00e9 : voici la longue liste des ingr\u00e9dients qui constituent le petit-d\u00e9jeuner anglais complet typique. Il existe \u00e9galement de nombreuses variantes locales, comme le petit-d\u00e9jeuner gallois complet, souvent servi avec des coques et du ” laverbread ” (une pur\u00e9e d’algues), le petit-d\u00e9jeuner complet de Cornouailles avec ses g\u00e2teaux de pommes de terre, le petit-d\u00e9jeuner \u00e9cossais complet avec ses scones ou ” tatties ” de pommes de terre, et enfin le petit-d\u00e9jeuner complet d’Irlande du Nord – ou ” Ulster fry ” – servi avec du pain de pommes de terre ou au bicarbonate de soude. Apr\u00e8s un petit-d\u00e9jeuner de ce genre, vous aurez pris des forces pour toute la journ\u00e9e !<\/p>\n

\"Gallo<\/p>\n

Gallo Pinto<\/em> – Costa Rica
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Le gallo pinto<\/em>, qui veut dire ” coq tachet\u00e9 ” en fran\u00e7ais, est le petit-d\u00e9jeuner traditionnel typique du Costa Rica. Il s’agit d’un plat de riz et de haricots noirs, assaisonn\u00e9 de gingembre, d’\u00e9pices, de poivrons, d’oignon, de coriandre, et de sauce Lizano. Les Costaricains le mangent souvent avec des \u0153ufs, du fromage, des avocats, des plantains frits, de la cr\u00e8me fra\u00eeche, des tortillas et du caf\u00e9. \u00c9pic\u00e9, juste ce qu’il faut, et surtout savoureux, ce plat est aussi facile \u00e0 pr\u00e9parer vous-m\u00eame<\/a>.<\/p>\n

\"Ph\u00f4<\/p>\n

Ph\u00f4<\/em> – Vietnam
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Que votre s\u00e9jour soit pr\u00e9vu dans une m\u00e9tropole anim\u00e9e comme H\u00f4 Chi Minh-Ville ou dans les paysages bucoliques de Sa Pa\u00f9, vous verrez souvent des gens du coin en train de d\u00e9guster un ph\u00f4 au petit-d\u00e9jeuner. Pourquoi ? Certainement parce que de nombreux restaurants ou \u00e9tals de rue servant du ph\u00f4<\/em> ferment pour la journ\u00e9e d\u00e8s 10 h du matin. Cette soupe parfum\u00e9e a pour base un bouillon de b\u0153uf ou de poulet clair, servi avec des herbes fra\u00eeches, des nouilles de riz et de la viande ou des l\u00e9gumes \u00e9minc\u00e9s. Le secret du ph\u00f4<\/em> r\u00e9side tout entier dans la cuisson \u00e0 basse temp\u00e9rature de son bouillon riche, qui doit mijoter pendant des heures pour obtenir sa saveur unique. Chaque vendeur de rue, restaurateur ou m\u00e9nag\u00e8re a une recette qui lui est propre.<\/p>\n

En cette p\u00e9riode de crise sanitaire li\u00e9e \u00e0 la COVID-19, la s\u00e9curit\u00e9 et le respect des r\u00e8gles de distanciation sociale sont primordiaux. Nous esp\u00e9rons que cet article vous plaira et vous donnera une foule d’id\u00e9es amusantes et utiles pour de futurs s\u00e9jours, lorsqu’il sera \u00e0 nouveau possible de voyager en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. Veuillez consulter les sites Internet officiels pour obtenir les informations les plus r\u00e9centes concernant les fermetures en cours, mais aussi conna\u00eetre les nouvelles mesures de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire \u00e0 prendre au fur et \u00e0 mesure de la reprise des activit\u00e9s commerciales et touristiques.<\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous vous invitons \u00e0 faire un tour du monde culinaire avec nous et \u00e0 d\u00e9couvrir quels sont les meilleurs petits-d\u00e9jeuners du monde ! De la Turquie au Vietnam, d\u00e9couvrez le top des destinations gourmandes o\u00f9 prendre le repas le plus important de la journ\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[100,95,111],"tags":[49,36,26],"authors":[],"class_list":["post-14215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-like-a-local","category-culture","category-food-wine","tag-culture","tag-food-wine","tag-like-a-local","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nO\u00f9 trouver les 10 meilleurs petits-d\u00e9jeuners du monde<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nous vous invitons \u00e0 faire un tour du monde culinaire avec nous et \u00e0 d\u00e9couvrir quels sont les meilleurs petits-d\u00e9jeuners du monde ! 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