{"id":13781,"date":"2019-11-18T10:20:00","date_gmt":"2019-11-18T10:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=13781"},"modified":"2021-09-01T22:41:35","modified_gmt":"2021-09-01T22:41:35","slug":"bio-a-gogo-hotels-avec-restaurant-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/bio-a-gogo-hotels-avec-restaurant-bio\/","title":{"rendered":"Bio \u00e0 gogo : h\u00f4tels avec restaurant bio"},"content":{"rendered":"

” L’engouement pour la nourriture bio, consid\u00e9r\u00e9e comme plus savoureuse, plus saine et meilleure pour l’environnement, ne cesse de cro\u00eetre. \u00c0 l’instar des h\u00f4tels repris dans cette s\u00e9lection, nombreux sont les \u00e9tablissements \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 cette demande en changeant le type de nourriture qu’ils utilisent et en se procurant davantage de produits aupr\u00e8s de fermes bio et locales. Le r\u00e9sultat ? Des plats encore plus d\u00e9licats \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 exemplaire.<\/p>\n

### 1. Michelberger Hotel Berlin, Allemagne <\/p>\n

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Le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener tiennent de l’\u0153uvre d’art au Michelberger Hotel Berlin<\/a>, un \u00e9tablissement ind\u00e9pendant aux multiples touches de fantaisie. Du buffet petit-d\u00e9jeuner roboratif au repas du soir, plus d\u00e9contract\u00e9, tout ce qui sort de la cuisine de l’h\u00f4tel est bio – et en grande partie local et de saison. Tenez-vous au courant des projets de cuisine cr\u00e9ative et des offres sp\u00e9ciales. Parmi les exemples r\u00e9cents figure un menu d\u00e9couverte de la cuisine de Pom\u00e9ranie, ainsi que diverses exp\u00e9riences gustatives consistant \u00e0 se restaurer sous diff\u00e9rents \u00e9clairages et dans divers espaces.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Berlin<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 2. Conscious Hotel The Tire Station, Amsterdam<\/p>\n

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L’un des trois Conscious Hotels de la capitale hollandaise, le Tire Station<\/a> est un \u00e9tablissement chic et design particuli\u00e8rement ax\u00e9 sur l’\u00e9cologie. Log\u00e9 dans un atelier de montage de pneus r\u00e9affect\u00e9, d’o\u00f9 son nom (tire signifie pneu en anglais), il tourne \u00e0 l’\u00e9nergie \u00e9olienne, solaire et gr\u00e2ce \u00e0 ses aquif\u00e8res souterrains. Vous trouverez au rez-de-chauss\u00e9e le restaurant biologique MOER, qui se traduit par \u00e9crou, nouvelle r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’ancienne vie du b\u00e2timent. La cuisine y est ouverte : contemplez les chefs vous concocter leurs plats inventifs et \u00e9quilibr\u00e9s, aussi beaux pour les yeux que d\u00e9licieux pour les papilles. Une visite \u00e0 la p\u00e2tisserie biologique voisine, Sticky Fingers, vaut \u00e9galement le d\u00e9tour.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Amsterdam<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 3. Hotel Raphael-Relais & Ch\u00e2teaux, Rome, Italie <\/p>\n

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Quoi de plus naturel que de savourer une cuisine inventive en plein c\u0153ur de Rome ? C’est justement ce que le luxueux Hotel Raphael-Relais & Ch\u00e2teaux<\/a> se propose de vous faire d\u00e9couvrir. Enti\u00e8rement recouvert de lierre, ce b\u00e2timent du XVIIe<\/sup> si\u00e8cle est d\u00e9cor\u00e9 de toutes sortes d’\u0153uvres d’art. Un th\u00e8me qui se poursuit jusque dans les chambres, caract\u00e9ris\u00e9es par un style \u00e9l\u00e9gant et traditionnel. L’h\u00f4tel \u00e9tant pourvu de l’un des meilleurs restaurants biologiques et v\u00e9g\u00e9tariens de la ville, vous aurez ici l’occasion de d\u00e9guster de belles assiettes cr\u00e9atives avec pour d\u00e9cor une vue panoramique sur les toits et les d\u00f4mes de Rome depuis la terrasse. Gr\u00e2ce \u00e0 son emplacement id\u00e9al pr\u00e8s de la Piazza Navona, vous \u00eates fin pr\u00eat \u00e0 profiter de la riche offre artistique et historique de Rome.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Rome<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

#### 4. Mizpe Hayamim, Rosh Pinna, Isra\u00ebl <\/p>\n

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Le Mizpe Hayamim <\/a>pousse la d\u00e9marche encore plus loin que la plupart des h\u00f4tels en proposant une cuisine confectionn\u00e9e \u00e0 base de produits cultiv\u00e9s sur place, dans sa ferme biologique de 60 hectares aux cultures vari\u00e9es. Une excursion matinale \u00e0 la ferme est incontournable : ses passerelles en bois sont une invitation \u00e0 d\u00e9ambuler entre les lits de fleurs, les jardins d’herbes aromatiques et les mares – une visite qui conf\u00e8re \u00e0 votre exp\u00e9rience de l’offre culinaire de l’h\u00f4tel une dimension suppl\u00e9mentaire. \u00c0 peu pr\u00e8s tout ce que vous go\u00fbterez provient de la ferme, des l\u00e9gumes frais aux p\u00e2tisseries maison en passant par les fromages, les confitures et les divers m\u00e9langes de caf\u00e9 moulu sur place, bien entendu.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Rosh Pinna<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 5. Monte-Carlo Beach, Monaco <\/p>\n

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En 2014, le restaurant Elsa du Monte Carlo Beach<\/a> fut le premier \u00e9tablissement certifi\u00e9 100 % biologique \u00e0 se voir attribuer une \u00e9toile Michelin. Son talentueux chef, Paoli Sari, prend tr\u00e8s au s\u00e9rieux la philosophie bio consistant en l’utilisation d’ingr\u00e9dients sains, frais, locaux et de saison pour en faire des plats aussi \u00e9l\u00e9gants qu’all\u00e9chants. Vous ne risquez pas de le regretter si vous vous permettez une petite folie et optez pour le menu d\u00e9couverte ou le menu tradition afin de go\u00fbter aux plats f\u00e9tiches du chef, d’inspiration m\u00e9diterran\u00e9enne. Avec son cadre idyllique au bord de l’eau, tous les ingr\u00e9dients sont r\u00e9unis pour vous faire vivre l’exp\u00e9rience culinaire de votre vie.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Monaco<\/a> pour d’autres options.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici une s\u00e9lection d’h\u00f4tels qui servent de la nourriture bio, consid\u00e9r\u00e9e plus savoureuse, plus saine et meilleure pour la plan\u00e8te.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[36],"authors":[],"class_list":["post-13781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBio \u00e0 gogo : h\u00f4tels avec restaurant bio | Explore par Expedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voici une s\u00e9lection d'h\u00f4tels qui servent de la nourriture bio, consid\u00e9r\u00e9e plus savoureuse, plus saine et meilleure pour la plan\u00e8te.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link 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