{"id":13640,"date":"2019-12-05T15:55:00","date_gmt":"2019-12-05T15:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.fr.sandwave.dev\/stories\/?p=13640"},"modified":"2021-09-01T22:41:15","modified_gmt":"2021-09-01T22:41:15","slug":"du-jardin-a-lassiette-hotels-dotes-de-leur-propre-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.fr\/stories\/du-jardin-a-lassiette-hotels-dotes-de-leur-propre-potager\/","title":{"rendered":"Du jardin \u00e0 l’assiette : h\u00f4tels dot\u00e9s de leur propre potager"},"content":{"rendered":"

“Les chefs du monde entier savent qu’il n’y a rien de tel que de cuisiner avec des ingr\u00e9dients de la plus grande fra\u00eecheur. Ces cinq h\u00f4tels prennent ce principe tellement au s\u00e9rieux qu’ils se fournissent dans leur propre potager : vous avez donc l’assurance que le contenu de votre assiette poussait encore quelques heures avant qu’il ne vous soit servi. Plus frais que \u00e7a, \u00e7a n’existe pas !<\/p>\n

### 1. Woodstock Inn & Resort, Vermont, USA<\/p>\n

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Avec son cadre digne d’une carte postale dans le centre de Woodstock, dans le Vermont (\u00e0 ne pas confondre avec la ville du m\u00eame nom dans l’\u00c9tat de New York, c\u00e9l\u00e8bre pour son festival), et entour\u00e9e de la beaut\u00e9 naturelle des Green Mountains, le Woodstock Inn & Resort<\/a> est non seulement l’endroit id\u00e9al pour se d\u00e9tendre et \u00e9chapper au bruit du monde, mais il vous offre \u00e9galement l’occasion de go\u00fbter \u00e0 une cuisine ” de la fourche \u00e0 la fourchette ” gr\u00e2ce \u00e0 ses propres jardins potagers de Kelly Way. Ces derniers approvisionnent le restaurant en produits de saison, mais l’h\u00f4tel propose \u00e9galement des visites guid\u00e9es et des cours de cuisine, ainsi que des repas sp\u00e9ciaux en plein air, dans les jardins m\u00eames.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels dans le Vermont<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 2. Ham Yard Hotel, Londres, Royaume-Uni<\/p>\n

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Le centre de la capitale britannique n’est pas un endroit o\u00f9 l’on s’attendrait de prime abord \u00e0 trouver un h\u00f4tel avec un potager, mais le Ham Yard Hotel<\/a>, un \u00e9tablissement cinq \u00e9toiles \u00e0 Londres, prend effectivement son engagement de servir des produits frais tr\u00e8s au s\u00e9rieux. Le jardin sur le toit est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de couchettes de train et permet aux chefs d’amener le potager dans l’assiette tout au long de l’ann\u00e9e : pickles et l\u00e9gumes marin\u00e9s en hiver, fruits et l\u00e9gumes frais au cours des mois plus cl\u00e9ments, ainsi qu’une s\u00e9rie de menus sp\u00e9ciaux de saison qui les mettent \u00e0 l’honneur.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Londres<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 3. Hotel Monterosa, Ameno, Italie<\/p>\n

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Avec son fabuleux emplacement sur des terrasses \u00e0 flanc de colline au-dessus des eaux d’un bleu profond du lac d’Orta, l’h\u00f4tel Monterosa<\/a> se targue d’\u00eatre un \u00e9tablissement familial et d’entretenir un lien \u00e9troit avec son environnement. Le potager occupe les pentes qui entourent l’h\u00f4tel et fournissent au restaurant herbes aromatiques, fruits et l\u00e9gumes tout au long de l’ann\u00e9e. Les produits du jardin fa\u00e7onnent le menu selon la saison, et vous pourrez d\u00e9guster des plats de saison tout en profitant d’un point de vue panoramique depuis la terrasse.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Ameno<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 4. Babylonstoren, Paarl, Afrique du Sud<\/p>\n

\"186379.jpg?1578584480\"<\/p>\n

Babylonstoren<\/a>, \u00e0 Paarl, en p\u00e9riph\u00e9rie imm\u00e9diate de Cape Town, est un h\u00f4tel install\u00e9 dans l’une des fermes de style Cape Dutch les plus anciennes et les mieux pr\u00e9serv\u00e9es de la r\u00e9gion. L’\u00e9tablissement poss\u00e8de un spa, une piscine ext\u00e9rieure et un vignoble, mais c’est son jardin qui fait le plus parler de lui : sur ses quelque trois hectares de terrain divis\u00e9s en quinze sections, il accueille fruits et l\u00e9gumes, abeilles, canards et oies, figuiers de Barbarie et un verger. L’abondance du jardin influence tous les aspects de l’h\u00f4tel, des soins prodigu\u00e9s au spa aux produits vendus dans la boutique agricole, en passant par la boulangerie et, bien s\u00fbr, le restaurant.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 Cape Town<\/a> pour d’autres options.<\/p>\n

### 5. Chable Resort and Spa, Yucat\u00e1n, Mexique<\/p>\n

\"44d232a2_z.jpg?1578584537\"<\/p>\n

Le Chable Resort and Spa<\/a> est un lieu absolument divin, avec ses piscines et ses palmiers, son centre de remise en forme et son spa aux multiples soins. Il est profond\u00e9ment attach\u00e9 \u00e0 l’histoire et aux traditions de la r\u00e9gion, et son jardin maya biologique se trouve d’ailleurs au c\u0153ur du complexe. Les fruits, l\u00e9gumes et herbes aromatiques sont r\u00e9colt\u00e9s selon d’antiques techniques mayas avant de servir de base aux sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de l’h\u00f4tel. Si vous souhaitez en savoir plus, l’\u00e9tablissement propose \u00e9galement des cours de jardinage \u00e0 ses h\u00f4tes.<\/p>\n

Jetez un \u0153il \u00e0 notre page d’h\u00f4tels \u00e0 M\u00e9rida<\/a> pour d’autres options.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection de cinq h\u00f4tels qui prennent la fra\u00eecheur des ingr\u00e9dients tellement au s\u00e9rieux qu’ils se fournissent dans leur propre potager.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[149],"tags":[68],"authors":[],"class_list":["post-13640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-parks-and-gardens","tag-parks-and-gardens","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nH\u00f4tels dot\u00e9s de leur propre potager | Explore par Expedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection de cinq h\u00f4tels qui prennent la fra\u00eecheur des ingr\u00e9dients tellement au s\u00e9rieux qu'ils se fournissent dans leur propre potager.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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