Tous en selle : séjours dans des ranchs texans

“Dans l’état le plus grand des É.-U., tout semble surdimensionné, mais rien n’arrive à la cheville de la légende des cow-boys. Ces gaillards habitués à la vie au grand air ont fondé les plus grandes exploitations bovines que le Texas moderne ait jamais connues. Et ils incarnent toujours une part considérable de la culture de l’état, sans doute en grande partie parce que des Texans visionnaires ont reconverti leurs ranches en hôtels et centres touristiques, permettant ainsi aux voyageurs de découvrir ce qui fait que le Lone Star State est ce qu’il est aujourd’hui. Tout cela vous parle ? Alors en selle et cap sur ces cinq magnifiques ranchs hôteliers…

### 1. Wildcatter Ranch & Resort, Graham, Texas

Dans le superbe North Texas Hill Country, à quelques minutes de Dallas et Fort Worth, le Wildcatter Ranch and Resort propose à ses hôtes des infrastructures de luxe rehaussées d’une touche western délicieusement désuète. Pas moins de 40 kilomètres de sentiers s’offrent ici aux groupes de cavaliers. Parmi les autres possibilités d’activités figurent le tir aux clays, les visites historiques en Jeep, le tir à l’arc et la randonnée. Contrairement aux cow-boys d’hier, vous pourrez terminer votre journée par un massage thérapeutique ou vous immerger dans la piscine à débordement ou dans le jacuzzi.

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### 2. Mill Creek Ranch Resort, Canton, Texas

Le Tennessee a beau détenir le record du nombre de villes dédiées à la country, le Texas peut se vanter de la richesse de sa scène musicale. Chaque vendredi soir, The Creek at Mill Creek Ranch Resort attire tant les clients de l’hôtel que les habitants du coin grâce à son incroyable concert arrosé de cocktails et agrémenté de spécialités gourmandes typiques de l’est du Texas. Visitez l’arène historique de rodéo de Canton, mais aussi la foire foraine de Van Zandt, puis tentez de programmer votre séjour au moment du célèbre First Monday Trade Days, l’énorme marché aux puces absolument ahurissant qui se tient une fois par mois.

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### 3. The Reserve at Lake Travis, Austin, Texas

La scène musicale de la capitale texane est légendaire. Elle englobe la country, le blues, le jazz, le rock et bien plus encore. Et elle est absolument partout : des bars clandestins aux coins des rues en passant par l’aéroport de la ville (le hall des départs comporte une scène). Austin, qui est également célèbre pour sa scène gastronomique, est vraiment un endroit sur lequel vous devez vous pencher si vous souhaitez vous offrir un séjour cosmopolite dans un ranch country traditionnel. The Reserve at Lake Travis est entouré d’une région vallonnée et d’un rivage bien préservé. Il dispose de cabines de luxe, d’infrastructures de pointe et d’un vaste programme d’activités et de divertissements.

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### 4. Flying L Hill Country Resort, Bandera, Texas

Voici un endroit où vous prendrez pleinement mesure de la taille de l’état le plus grand des États-Unis. Situé juste en périphérie de San Antonio, le Flying L Hill Country Resort est un ancien champ d’aviation reconverti en ranch de quelque 220 hectares. Vous pourrez explorer son domaine de 40 hectares à cheval et traverserez ainsi des forêts, des champs et des ruisseaux, tout en observant au passage des cervidés, des grands géocoucous, des tatous et des éperviers. Vous y disposerez en outre d’un vaste parc aquatique idéal pour les familles. Le soir, des évènements de style texan imprégneront le ranch d’une délicieuse ambiance rappelant celle du film Lone Star.

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### 5. Beaumont Ranch, Cleburne, Texas

Cette exploitation bovine en activité qu’est le Beaumont Ranch vous propose un séjour authentique à Grandview, Texas. Cette exploitation détenue et gérée par une famille héberge un cheptel de vaches Texas Longhorn, ainsi que des chevaux et des lamas. C’est l’endroit idéal pour apprendre comment mener un troupeau, jouer du lasso et chevaucher comme les vrais cow-boys. Ici, les activités ne manquent pas : de la tyrolienne à la conduite d’un véhicule tout terrain, en passant par le tir au fusil et à l’arc. Pour ce qui est infrastructures, les propriétaires ont ici réuni le meilleur de deux modes : vous évoluerez ainsi dans un environnement rustique autour des principaux bâtiments de la propriété qui ont cependant été rénovés pour vous offrir un intérieur à la fois moderne et luxueux.

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