Tous les Varsoviens vous le diront. Pour apprécier Varsovie à sa juste valeur, n'hésitez pas à sortir des sentiers battus et à vous mêler à la population locale. De quoi découvrir la capitale polonaise autrement et succomber (définitivement) à ses charmes ! C'est souvent bien loin des principales attractions touristiques que les plus belles histoires s'écrivent. Les habitants de la capitale polonaise apprécient que les voyageurs s'intéressent à leur ville et les chouchoutent en retour. Il ne vous reste plus qu'à aller à leur rencontre. Voici une liste des endroits où vous êtes sûr(e) de les trouver et de passer un très bon moment dans la peau d'un habitant de Varsovie... pour un voyage surprenant et authentique !

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Profiter des bords de la Vistule en mode plage

Quand les beaux jours arrivent, la ville de Varsovie se transforme en station balnéaire. Au bord de la mer ? Non, sur les bords de la Vistule qui traverse la ville. Lunettes de soleil sur le nez, profitez d'une ambiance très " caliente " sur les berges du fleuve. Buvettes, barbecue, DJs, tout est réuni pour que vous passiez un bon moment. Seul bémol : la baignade est déconseillée. Pas grave, profitez d'une partie de beach-volley avant de siroter une bière locale bien installé(e) dans un transat. Mon coup de cœur (partagé par beaucoup de Polonais) : la plage de Temat Rzeka où il se passe toujours quelque chose !

La plage de Temat Rzeka est située en bas de la station Narodowy, sous le pont Poniatowskiego.

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski

Manger bien et pas cher dans un bar à lait

Comment se régaler sans se ruiner tout en vivant une expérience unique ? En poussant les portes d'un bar à lait de Varsovie ! Vestiges de l'époque communiste, ces " cantines " proposaient dans les années 60 des repas à base de lait et de crèmes, équilibrés et pas chers. Aujourd'hui, (presque) rien n'a changé. Y déjeuner, c'est se plonger dans le Varsovie communiste et tester la cuisine traditionnelle polonaise. Un moment authentique ! Notre bar à lait préféré ? Le bar Pod Barbakanem situé dans le cœur historique de Varsovie. Ici, c'est bon et sans chichi !

Le bar Pod Barbakanem, Nowomiejska, Varsovie

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski

Tester la vibe hipster de Varsovie dans les halles Koszyki

Visiter Varsovie, c'est découvrir une ville résolument tournée vers l'avenir où les endroits branchés ne manquent pas. Depuis peu, les hipsters polonais ont un nouveau lieu de rendez-vous : les halles Koszyki. Construit il y a cent ans, ce marché couvert retrouve aujourd'hui une seconde jeunesse. Dans un bâtiment fraîchement rénové et de toute beauté, de nombreux restaurants, bars et épiceries fines ont ouvert leurs portes. C'est THE PLACE TO BE pour boire un verre ou manger dans une ambiance très " cool ". À ne pas manquer !

Le marché couvert est situé sur la rue Ulica Koszykowa 63

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski

Goûter à la vie nocturne de Pawilony

C'est un incontournable. Niché dans une impasse, le petit quartier de Pawilony est une invitation à la fête, à la bonne humeur et aux rencontres... Il y a autant de bars que d'envies. Pawilony, c'est deux rues pour pas moins de 20 bars ! Venez goûter à cette ambiance festive et à la vodka polonaise. C'est ici que les Varsoviens se retrouvent après les cours ou le travail et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'ils savent faire la fête. Bon à savoir : les prix des boissons sont nettement inférieurs à ceux pratiqués en France. Que la fête commence !

Pawilony se situe derrière la rue Nowy Swiat, en plein centre-ville

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski

S'essayer aux Sushis vegan du restaurant Youmiko

Euh... des sushis vegan ? Ce n'est pas possible ? Si, si, grâce à la créativité du chef du restaurant Youmiko à Varsovie. Il vous propose sushi, maki, sashimi et autres réjouissances japonaises à la sauce vegan. Est-ce que c'est bon ? OUI (et au moins vous êtes sûr(e) de manger vos 5 légumes de la journée) ! De quoi réjouir les végétariens et les autres ! Ce restaurant est un bel exemple de la richesse culinaire de Varsovie. D'un établissement à un autre, offrez-vous un tour du monde. Il y en a pour tous les goûts. Bon à savoir : le Youkimo Vegan Sushis est situé près de la rue Poznanska où il y a plein d'autres cafés, restaurants et clubs à tester !

Youkimo Vegan Sushi, Hoza 62, Varsovie

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski