Tous vos amis vous en ont parlé. Maintenant, il va falloir le goûter ! Lui, c'est le pastel de nata, cette institution née dans un monastère de Lisbonne il y a très longtemps. On en trouve dans beaucoup d'endroits mais ces cinq adresses proposent les plus délicieux petits flans de la capitale portugaise. Essayez de n'en manger qu'un seul pour voir !

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Antiga Confeitaria de Belém

Dans cette institution fondée en 1837, à deux pas du Monastère des Jerónimos, le monde entier se presse à toute heure de la journée pour déguster les pastéis de nata, ces petits flans crémeux à souhait lovés dans une pâte feuilletée craquante. Mes préférés !

R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, Portugal

Crédit Photo : Meg Zimbeck sous licence CC BY 2.0

Nata Lisboa

Nata Lisboa possède plusieurs adresses à Lisbonne, et ce sont autant de lieux où savourer un pastel de nata tiède et saupoudré de cannelle, accompagné d'un café " bica " (l'espresso portugais), d'un verre de Porto Ferreira Tawny 10 ans ou d'une liqueur de griottes, la ginjinha.

Av. 5 de Outubro, 10 - 7º andar 1050 - 056 Lisboa, Portugal

Crédit Photo : Travis sous licence CC BY 2.0

Confeitaria Nacional

Bienvenue dans une bonbonnière raffinée et un poil kitsch où les biscuits aux amandes côtoient les macarons et autres friandises depuis 1829. Le petit salon de la Confeitaria Nacional offre quelques places assises seulement. A l'étage, on peut déjeuner de petits sandwiches, beignets de morue et de quelques plats du jour.

Praca da Figueira, 18B, Lisbonne 1100-241, Portugal

Crédit Photo : Joel Penner sous licence CC BY 2.0

Pastelaria Aloma

La pâtisserie lisboète Aloma, fondée en 1943, a deux spécialités : le pastel de nata et le bolo rei, une brioche à la mie serrée agrémentée de fruits secs et confits - qui n'est autre que la galette des rois portugaise. En 2015, son petit flan a été déclaré meilleur pastel de nata de Lisbonne !

Rua Francisco Metrass 67, 1350-139, Lisbonne 1350, Portugal

Crédit Photo : PortoBay Hotels & Resorts sous licence CC BY 2.0

Manteigaria

Dans cette petite boutique à la façade Art nouveau, on fabrique des pastéis de nata toute la journée et devant le client. Si vous visitez le quartier de Chiado, c'est ici que vous pourrez faire une pause sucrée. Manteigaria sert aussi des cafés au comptoir. Ici, jamais de rupture de stock pour les pastéis, et la maison est ouverte tous les jours.

Rua do Loreto, 2 | Largo de Camões, 1200-242, Portugal

Crédit photo : Singa Hitam sous licence CC BY 2.0