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| Détails |
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Le plaisir est l’ingrédient principal dans cette cuisine ! Ces cours pour amateurs ont lieu dans un ancien entrepôt de mélasse rénové, construit au début du XIXème siècle et qui héberge également le « Louisiana General Store ». Vous apprendrez les bases de la cuisine de la Louisiane de manière ludique et facile à retenir. Des spécialistes en cuisine créole ou cajun vous enseigneront les classiques de la Nouvelle Orléans, tels que le gumbo, le jambalaya, les crevettes à la créole et les pralines. Les recettes sont assaisonnées d’une bonne dose d’histoire locale, de légendes et d’anecdotes.
Exemple de menu :
10 AM
Monday:
Gumbo
Red Beans and Rice
Pecan Pie
Pralines
Tuesday:
Gumbo
Jambalaya
Bananas Foster
Palines
Wednesday:
Gumbo
Jambalaya
Bread Pudding
Pralines
Thursday:
Corn and Crab Bisque
Shrimp Creole
Bananas Foster
Pralines
Friday:
Shrimp and Artichoke Soup
Crawfish Etouffee
Bread Pudding
Pralines
Saturday:
Gumbo
Jambalaya
Bread Pudding
Pralines
2 PM
Monday, Thursday and Friday:
Gumbo
Jambalaya
Pralines
Tuesday:
Corn and Crab Bisque
Chicken Etouffee
Pralines
Wednesday:
Gumbo
Chicken Creole
Pralines
Saturday:
Shrimp and Artichoke Soup
Crawfish Etouffee
Pralines
Le prix comprend :
- Démonstration de cuisine
- Recettes des plats présentés
- Déjeuner
- Eau, thé glacé et bière en bouteille Abita
Durée :
2 heures 30 environ
Disponibilité :
Tous les jours, sauf les jours de Pâques, de la fête du travail, de Thanksgiving, de Noël, du jour de l'An et de Mardi Gras
Heure de début :
10h00 ou 14h00
Heure de fin :
Aux environs de 12h30 ou 16h00
Remarque :
Il est indispensable de confirmer votre réservation. Le magasin Louisiana General Store vend et expédie des livres de cuisine et des ingrédients de la région, ainsi que la gamme des produits élaborés par l'école de cuisine (épices, préparations, sauces, bonbons et en-cas). Vous pouvez également acheter des cadeaux uniques, des paniers et autres produits.
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| Instructions d'utilisation |
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Après avoir réservé votre activité, veuillez suivre les trois étapes simples ci-après :
1. Imprimez vos bons que vous trouverez dans le courrier électronique de confirmation de voyage ou en cliquant sur le lien Mes voyages du site.
2. Suivez les instructions indiquées sur ces bons pour pouvoir les échanger. Il estcapital de prendre connaissance de ces instructions avant votre départ.
3. Emportez tous vos bons avec vous. Vous devez en présenter un par personne.
Comment faire valoir vos bons de réservation :
Il est indispensable de confirmer votre réservation. Appelez le plus tôt possible avant votre arrivée à la Nouvelle-Orléans pour fixer les date et heure de votre visite. Veuillez présenter votre bon au comptoir d’enregistrement le jour de votre réservation. Veuillez vous présenter au moins 15 minutes avant l’heure prévue du cours (10 h). |
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| Conditions générales de vente et d'utilisation |
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| Annulations et modifications:cette activité peut être modifiée ou annulée sans pénalités à tout moment jusqu'à deux jours avant la date de début du voyage. La date de début du voyage correspond à votre date d'arrivée à l'hôtel, la date de départ du vol d'origine ou la date de l'activité si cette dernière a été réservée sans vol ni hôtel. |
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