Langue
L'italien littéraire moderne a commencé à se développer aux XIIIe et XIVe siècles, essentiellement grâce aux écrits de Dante, Pétrarque et Boccace, qui écrivaient surtout en dialecte florentin. La langue s'est nourrie de son héritage latin et de divers dialectes pour devenir l'italien d'aujourd'hui. Elle cohabite avec de nombreux dialectes régionaux, en particulier dans le Sud. Certains de ces idiomes, tel le sarde, ont d'ailleurs le statut de langue. Rappelons que la région du Val d'Aoste est francophone tandis qu'on parle allemand dans le Trentin et le Haut-Adige.
Les mots et expressions suivants pourront vous être utiles :
Bonjour : buongiorno (ou ciao, informel)
Au revoir : arrivederci (ou ciao, informel)
Oui : sí
Non : no
S'il vous plaît : per favore
Merci : grazie
Excusez-moi : mi scusi
Je voudrais aller à... : voglio andare a...
Hôtel/pension : albergo/pensione
Restaurant : ristorante
Petit déjeuner : prima colazione (ou colazione)
Déjeuner : pranzo
Dîner : cena
Office du tourisme : ufficio di turismo
Avion : aereo
Bus : autobus
Les bars et les pizzerias dotés d'un téléviseur sont des lieux parfaits pour regarder du sport entre fans. Le football (calcio) est roi en Italie, et le jeu des Italiens est réputé offensif. Ces dernières années, divers scandales ont secoué le foot italien, dont celui des "matchs truqués". Le cyclisme, l'alpinisme et la natation sont également des sports très populaires.
Arts
Véritable "musée vivant", l'Italie possède un éventail de richesses culturelles et historiques rarement égalé en Europe, avec 44 sites inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco. Difficile de faire un pas sans rencontrer une colonne antique trônant au beau milieu d'une gare ou une église baroque surplombant les ruines d'un forum. Les civilisations et les styles architecturaux se superposent souvent : vestiges étrusques, grecs et romains, monuments arabo-normands, églises gothiques, palais Renaissance et fontaines baroques. Les musées regorgent de chefs-d'œuvre de la statuaire gréco-romaine et des grands maîtres de la peinture italienne comme Michel-Ange, Raphaël ou le Caravage.
Aux auteurs latins de l'Antiquité (Virgile, Ovide, Cicéron, Sénèque.) succèdent, dès la fin du Moyen Âge, le triumvirat Dante, Pétrarque, Boccace, premiers porte-drapeaux de la langue italienne. Au XIXe siècle, Giacomo Leopardi et Alessandro Manzoni s'illustrent comme les chefs de file du mouvement romantique. Plus près de nous, plusieurs romans d'Alberto Moravia ont été portés à l'écran (Le Mépris, Le Conformiste, L'Ennui). Pour le grand public, Umberto Eco (le Nom de la rose, le Pendule de Foucault) symbolise aujourd'hui la production littéraire transalpine.
Inventeurs du solfège mais aussi du violon (les fameux Stradivarius), du piano et de l'opéra, les Italiens ont marqué l'histoire de la musique à travers des compositeurs tels que Monteverdi, Vivaldi ou Scarlatti. Les œuvres de Puccini, Verdi, Bellini et Rossini, illustres représentants du bel canto, continuent d'être chantées avec succès dans le monde entier.
Les célèbres studios romains de Cinecittà ont permis à l'Italie de compter parmi les piliers du 7e art. Les noms de Visconti, Rossellini, Fellini, Antonioni et Bertolucci demeurent indissociables du patrimoine cinématographique international. Qui ne connaît pas la scène d'anthologie tirée de la Dolce Vità où Marcello Mastroianni et Anita Ekberg se baignent dans la fontaine de Trevi ? L'actrice Anna Magnani incarne à jamais la femme romaine des quartiers populaires tandis que Sophia Loren et Gina Lollobrigida restent les stéréotypes de la beauté pulpeuse à l'italienne. Avec Nanni Moretti, Giuseppe Tornatore et Roberto Benigni, c'est une nouvelle génération de cinéastes qui aide le cinéma transalpin à trouver un nouveau souffle.
Alimentation
Les différentes cuisines régionales se sont combinées pour former la cuisine italienne standard que l'on trouve partout à l'étranger. Vous découvrirez une fois sur place des saveurs beaucoup plus diversifiées. Emblème national, les pâtes sont souvent fraîches et nappées de crème au Nord, agrémentées de sauce tomate au Sud. L'Émilie-Romagne, au nord de la Toscane, remporte la palme de la gastronomie avec ses pâtes farcies (ravioli, cappelletti...), son parmesan et sa délicieuse charcuterie (jambon de Parme, salami, mortadelle). Gênes est la patrie du pesto, une sauce au basilic, Milan peut être fière de son risotto, alors que la Toscane produit la meilleure huile d'olive du pays. Si les Romains affectionnent les abats comme les fameuses tripes à la romaine, on doit aux Napolitains l'invention de la savoureuse pizza. La Sicile a gardé de son passé arabe une prédilection pour les pâtisseries, mais ne dédaigne pas les produits de la mer, en particulier le thon et la sardine. Enfin, vous aurez peut-être l'occasion de goûter les spécialités rustiques de la Sardaigne, dont le cochon de lait rôti à la broche.
Près de 90% des Italiens se déclarent catholiques, mais seulement 15% vont régulièrement à l'église. Pourtant, les fêtes et processions religieuses hautes en couleur ne manquent jamais d'attirer une foule de participants.