Si vous ne le savez pas encore, Hong Kong, avec plus de 11 000 restaurants, est la capitale gastronomique de l'Asie. Préparez-vous à en prendre plein les papilles !

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Din Tai Fung

Din Tai Fung est l'endroit parfait pour déguster des dim sum de qualité. Entièrement fabriqués à la main sous vos yeux, ils sont excellents et il y en a pour tous les goûts. Raviolis au porc ou au poulet, aux crevettes ou au crabe... ils sont servis par 6 dans des paniers en bambou !

G/F, 68 Yee Wo St, Causeway Bay, Hong Kong

Crédit photo : Hisakazu Watanabe sous licence CC BY-SA 2.0

Tim Ho Wan

Un restaurant étoilé à seulement 5 euros, vous en rêviez ? Hong Kong l'a fait. Pénétrez et admirez les chariots de dim sum ! Ici, pas de nappes et de services personnalisés mais une grande salle éclairée avec des néons ! Au menu ? Les meilleures brioches au porc laqué de ma vie et un souvenir fantastique !

Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui | Olympian City Mall, Hong Kong

Crédit photo : Joy sous licence CC BY 2.0

Heartbreaker Sweet and Sour Noodles

Des mets si épicés qu'ils briseront votre cœur. Tel est le nom de ce restaurant local à Hong Kong. Là-bas, vous dégusterez des spécialités de la région de Sichua. De " Baby " à " Strong ", choisissez votre niveau d'épices et laissez-vous transporter dans un voyage au cœur de la Chine dont vous reviendrez inspiré !

1/F, Dundas Square, 43 Dundas Street, Mong Kok, Hong Kong

Crédit photo : Ruocaled sous licence CC BY 2.0

Marché Nocture de Temple Street

Le marché de nuit de Temple Street est l'endroit idéal pour manger local à Hong Kong ! Dans une ambiance festive et presque théâtrale, vous découvrirez un grand choix de spécialités locales : la tarte aux œufs, les nouilles en soupe ou sautées, les wonton (ravioli), le congee (porridge de riz), ou encore les incontournables dim sum !

Crédit photo : Shankar S sous licence CC BY 2.0

Tsui Wah

Bien des anecdotes existent autour de cet incontournable : Tsui Wah. La plus connue ? Celle d'y amener son rendez-vous amoureux dîner afin de juger de sa beauté grâce aux néons ! Vous trouverez chez Tsui Wah de la nourriture traditionnelle très abordable (dim sum, nouilles, pattes de poulet, tofu...) L'adresse parfaite pour découvrir la culture locale !

15-19 Wellington Street, Central, Hong Kong

Crédit photo : JB sous licence CC BY 2.0