L'Atelier de Joël Robuchon Ce bar brasserie à la fois contemporain et épuré se distingue par son sol en carrelage noir, ses murs lambrissés, ses équipements en acier inoxydable et ses pots de framboises, de citrons et de piments sur des étagères parfaitement alignées. Par beau temps, il est possible de profiter de la terrasse couverte. Le menu propose notamment de la caille caramélisée farcie au foie gras, du carpaccio de langoustine et du ris de veau. Ouvert midi et soir.
Le Signature Bar Avec ses fauteuils, ses épais rideaux, ses lambris foncés et son éclairage tamisé, le bar n'est pas sans rappeler un club du XVIIIe siècle. Il occupe également une partie du hall et du salon avec bibliothèque. Un vaste choix de cocktails classiques, de boissons alcoolisées, de vins au verre, de bières et de whiskies figure sur la carte. Ouvert le midi et le soir.
Le salon Mosaïque est une salle de petit-déjeuner lumineuse donnant sur un jardin de style japonais et agrémentée de peintures colorées représentant la vie sauvage. Le petit-déjeuner buffet, préparé par l'Atelier, propose plats chauds, pain, pâtisseries, salade de fruits, fromage, jambon et œufs cuisinés à la demande.
Le service d'étage est disponible 24 heures sur 24.