Le centre de remise en forme et spa du Peninsula New York, qui s'étend sur trois étages et a été rénové en septembre 2008, est considéré comme l'un des meilleurs établissements de Manhattan. Au dernier étage, une piscine de 12 mètres installée dans une enceinte de verre et accompagnée d'un bain à remous, offre des vues imprenables sur Midtown Manhattan. Les cours d'aquagym sont gratuits. Le centre de remise en forme comprend une salle contenant près de 25 appareils de cardio-training ainsi qu'une télévision à écran plasma, et offrant des vues sur la ville. Sont également disponibles une salle de musculation à ciel ouvert et un studio d'entraînement où sont proposés tous les jours des cours gratuits de yoga, Pilates, jazz, body-sculpting, etc. Les vestiaires comprennent des douches en marbre, un sauna, un hammam et divers appareils que les clients peuvent emprunter. La piscine et le centre de remise en forme sont ouverts tous les jours tôt le matin et ferment en soirée.
Central Park, situé quatre rues au nord, s'étend sur 843 acres de prairies, de bois, de falaises, de ravins, de jardins, de sentiers et de lacs dans un havre de paix verdoyant. Parmi les chemins fréquentés pour la marche et la course, citons le Central Park Drive (interdit aux véhicules à certaines heures) et le sentier qui entoure le réservoir Jacqueline Kennedy Onassis. Le Loeb Boathouse, situé au bord d'un lac pittoresque, loue des barques et des vélos. La patinoire Wollman est ouverte en hiver et est remplacée par le parc d'attractions Victorian Gardens Amusement Park lorsqu'il fait plus chaud. Les vues du parc et de la ville y sont splendides tout au long de l'année.
Les activités de loisirs répertoriées ci-après sont disponibles au sein de l'établissement ou à proximité ; certaines peuvent être payantes.
- Patinage sur glace à proximité
- Barque à rames ou canoë à proximité
- Promenades en bateau à proximité
- Tennis à proximité
- Piste de course à pied à proximité
- Location de bicyclettes à proximité
- Sentier de randonnée à pied ou à bicyclette à proximité
- Visites en hélicoptère/avion à proximité
- Observation d'oiseaux à proximité
- Aire de jeux à proximité
- Aérobic sur place
- Cours de Pilates sur place
- Possibilité de baignade sur place
- Cours de yoga sur place