Le Cioppino propose des spécialités toscanes dans une salle à la lumière tamisée. Des fenêtres palladiennes vous offrent une vue merveilleuse sur l’Atlantique. Vous pourrez prendre vos repas sur la terrasse en plein air surplombant l'océan. Les plats prisés du menu incluent du mérou poêlé accompagné d’olives et de tomates au four et le Cioppino Mare e Fetunta (plat de moules, calamars, palourdes et crevettes dans une sauce tomate légère). Une carte des vins complète est en outre proposée ; le restaurant est ouvert le matin, le midi et le soir, tous les jours. Au brunch du dimanche, vous pouvez choisir parmi 10 comptoirs culinaires, siroter un Bloody Mary ou un cocktail au champagne et explorer une salle consacrée entièrement aux desserts. Il est conseillé de réserver.
Le salon du hall offre une vue panoramique sur les fontaines, les jardins et l’Atlantique. Vous pourrez choisir parmi une sélection raffinée de thés traditionnels et de cafés exotiques. Un menu de cocktails modernes et de plats légers est proposé tous les jours, ainsi qu'un menu de sushi du mercredi au samedi. Animations tous les jours.
Le Dune Oceanfront Burger Lounge vous accueille dans un cadre à la fois chic et paisible. Fauteuils confortables, lits rembourrés, cabines VIP et tables sur le sable, le tout avec vue imprenable sur la mer. Hamburgers gastronomiques, champagne, rosé, sangria et bières du monde entier. Des concerts sont organisés le dimanche, de 15h00 jusqu'au coucher du soleil.
Le RUMBAR vous transporte dans l'ambiance typique de l'ancienne Havane. 52 rhums, cachacas et piscos en provenance de 18 pays. Dégustation de 5 rhums différents. Cave qui abrite vos bouteilles personnelles. Cave à cigares. Lumière tamisée, grands palmiers, ventilateurs au plafond et mobilier en cuir. Le Grupo Nostalgia, un groupe de musique latine, joue tous les soirs, du jeudi au samedi.
La Cantina Beach propose des spécialités en provenance de Cabo San Lucas et vous accueille dans une hutte meublée de fauteuils confortables et caractérisée par des feux de camp et un bar qui surplombe l’océan. Les plats forts du menu incluent des tacos de poisson, des quesadillas au homard et des ceviches fraiches. Le Tequlier (le spécialiste de la Téquila formé au Mexique) est toujours prêt à vous conseillé et vous propose une grande sélection de boissons. Ouvert tous les jours.
Le comptoir de glaces, Scoop, en bord de piscine propose une variété de glaces italiennes et de smoothies frais.